記事「りゅうきゅう」 の 検索結果 18 件
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釣り アジ サバ カモメに餌Kちゃんの船 2月16日 １３：３０～１７：３０ Kちゃんの友人のKKさんと３人の釣り。 前日とは打って変わった穏やかな日 春一番の次の日は暖かい。 釣り日和を見極めるのも船長さん..
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大分のご当地グルメ「りゅうきゅう」とは？ いつもの刺身がおいしく変身、調味料ソムリエおすすめのレシピ大分のご当地グルメ「りゅうきゅう」とは？ いつもの刺身がおいしく変身、調味料ソムリエおすすめのレシピ cyzo woman ――日本各地のご当地で愛され続ける、家庭料理の味。北海道から沖縄まで..
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平政のりゅうきゅう丼魚の刺身を醤油、味醂、日本酒に漬けたものを「ヅケ」と言うけど、それに加えて擦り下ろした生姜やニンニク、煎り胡麻などを入れると大分の郷土料理 「りゅうきゅう」 になります。 これはこれでイイ酒の肴..
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ハマチのりゅうきゅうとひゅうが丼ハマチの切り身を、醤油、味醂、おろしニンニク、おろし生姜のタレに漬け、炒り胡麻と刻みネギをのせて大分名物の「りゅうきゅう」に 余分に作ったりゅうきゅうを熱々のご飯の上にのせると、これまた大分..
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鯖のりゅうきゅう今回は釣り立ての鯖 (さば) を 「りゅうきゅう」 にしてみます。 本日の釣果と食材 りゅうきゅうは大分の郷土料理で、サバやブリ、アジなどの青魚の刺身をタレに漬けた料理で、名の由来は、..
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カキが美味いぞ！多度津高校地域漁業体験学習会どうも、スタッフのヒロです。 今日は、うどん県立多度津高等学校海洋生産科の2年生が「地域漁業や魚食文化の成り立ちを体験を通し総合的に学ぶ」という、すんばらしい学習会のお手伝いをしてきたのでその報告を..