記事「塩焼き」 の 検索結果 402 件
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サヨリの塩焼きサヨリをお刺身にするのは面倒なので料理が簡単で直ぐに食べられる塩焼きで。 塩焼きにするにはサイズが小さすぎたけど (´∀｀) 骨が柔らかいので丸干しみたいに骨ごと食べられます。 さすがに頭..
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手羽先の三角部分の塩焼きここで使わなかった手羽先の三角の部分を、フライパンで塩焼きにしました。 この部分はよく出汁をとる利用法がありますが、自分的には大好物の部位なので出汁になんてもったいなくて使いません (;^ω..
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アカハタの一夜干しと塩焼き今年は、アカハタがよく釣れます！ 今回は料理が簡単な塩焼きです。 今度は一夜干しにしておいて焼きました。
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チダイの塩焼きとお吸い物真鯛 (マダイ) と黄鯛 (キダイ=レンコダイ) や血鯛 (チダイ) はよく似ていて、キダイは簡単に見分けられるけどチダイはウッカリするとマダイと間違えることがよくあります。 この日も、ウロコや内臓..
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真鯛の真子の塩焼きこの時期釣れる真ダイはお腹がパンパンに膨らんでいて乗っ込みが始まっている様です。 この鯛を捌いてみると卵巣は大きくて産卵は間近。 真子は煮付けにして食べることが多いけど、今回は塩焼きにして食べ..
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鶏肉の塩焼き作ったった桜姫という鶏の肩肉が売っていました。肩肉はあまり見ません。 塩と粗挽き胡椒とおろしにんにくを使って、シンプルに焼いてみようと思います。 全部混ぜて10分ほど..