記事「樽」 の 検索結果 143 件
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大寒の日に産み落とされた卵は縁起の良い“寒たまご”！ 「大寒の朝に汲んだ水は1年間腐らない」！? 大寒にすべきことは？大寒に学び！ 天然杉樽という財産を生かして純粋醤油を仕込む★ 万物を凍らせるとい われるほど厳しい寒さ☆ ぴんと空気が張り詰めた大寒のころは、昔から保存食作りに最適といわれ、日本酒や味噌、..
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桶も樽も十把一絡げで展示してありましたこれはちょっとまずいと思うんですが、資料室には、桶も樽も十把一絡げで「これは桶である」と展示してありました。 この写真を見ても違いは歴然でしょ。 いくら何でもこれは無いと思いましたが、某県の..
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某所においてあった桶D件M市の某記念館においてある桶なんですけどね。桶なのに板目板を使ってますね。なぜかというと、長期間この中に液体が入るからです。一過性の使い方ではないので板目板が使われるわけです。やっぱり、桶か樽か..
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しつこく「樽と桶」の違いとはこれは角樽というか、いわゆる祝い樽の一種ですね。樽ですから、ふたがあるのはわかりますが、樽のくせに柾目の板を使っています。 まあ、結局のところ、樽といっても一過性の使い方の場合は柾目を使うという..
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樽をイメージするなら、やっぱりヒノキはまずいのではないか駅からお城までの道すがらで見かけた飲み屋です。樽をイメージしていることはわかりますが、ヒノキはどうもねぇ。ヒノキの匂いがプンプンするような樽ってちょっとまずいですからね。ここはやはりスギでないとイカ..
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素朴な疑問：ワインの樽についたカビは・・長期的に見た場合、ワインの樽についたカビは熟成に対して何か良い効果をもたらしているんでしょうか。 こんな貯蔵庫の中で、カビは何を栄養にしているんでしょうか？ 樽の内部と外部は完全に遮蔽されて..