記事「沖縄食材」 の 検索結果 45 件
-
沖縄の色々なお豆腐【沖縄の色々なお豆腐】 以前、沖縄の島豆腐をご紹介させて頂きました。 島豆腐は本島で私たちが食べているお豆腐より硬くて大きいのが特徴。 チャンプルー料理などに適したお豆腐という風にご..
-
沖縄のお祝い事に欠かせないお吸い物【沖縄のお祝い事に欠かせないお吸い物】 お祝いの席に欠かせない食べ物と言えば「お赤飯」。 もち米で作るお赤飯はとても美味しいですよね。 沖縄でお祝いの席に欠かせないものは『中身汁』（..
-
【沖縄魂が込められているお酒・泡盛】【沖縄魂が込められているお酒・泡盛】 沖縄には古くから泡盛（あわもり）と呼ばれるお酒があります。 泡盛のルーツは１４世紀後半から１５世紀にかけて、当時のシャム王国（現在のタイ国）でつ..
-
【美容と健康に良く、おいしいフルーツ】【美容と健康に良く、おいしいフルーツ】 トロピカルフルーツの一つ「パパイア」は南国を感じる香りとなめらかな食感が特長です。 日本のお店で売られているもののほとんどはハワイやフィリピンか..
-
島豆腐沖縄では本土の消費量の約2倍だといわれているお豆腐。 豆腐料理のバリエーションも豊富で、長寿の源とも言えそうです。 定番はやはり島豆腐。 いわゆる木綿豆腐なのですが、島豆腐..
-
パーパーイヤ～【美容と健康に良く、おいしいフルーツ】 トロピカルフルーツの一つ「パパイア」は南国を感じる香りとなめらかな食感が特長です。 日本のお店で売られているもののほとんどはハワイやフィリピンから輸..