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◆意外と昔から食べられています原産地は熱帯アジア。にがうりという名の通り非常に苦味が強い瓜。完熟する前の未熟果を食します。ゴーヤーチャンプルで知られている通り、沖縄ではおなじみの野菜ですよね。呼び名も..
ブログをこちらにも公開しています http://yoilife.net 動画も公開しています youtube W杯盛り上がってますね。 今日は日本代表のコロンビア戦。 前回は..
疲労回復効果があって、高蛋白低脂肪な鶏むね肉。 体にいいのは分かるけど、美味しく食べる調理方法が難しいです。 何か、良さげなレシピを探してたら、こんなのが人気みたいでした。 作っ..
イタリアの魚醤で有名な コラトゥーラのご紹介です。 コラトゥーラ・ディ・アリーチ という商品です。 調味料のひとつですね。 今回はパスタでのレシピを 書きましたが、..
きゅうりダイエット、 この間からとりあげているニュースがいくつかあります。 それによると、有効成分は、腸から摂取されていくので、 ゆっくり生のきゅうりをよく噛んで食べるのがおすすめとか。 ..
タコ釣りのシーズン。 自前で釣って、蛸飯作ります。 そのレシピは、普通の電気炊飯ジャーでご飯を炊くのとほぼ同じ。 先ずは釣ってきたタコを解凍。 コノタコ..
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