記事「おせち料理」 の 検索結果 7581 件
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京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千 早割購入はこちら017年の匠本舗 京都円山 料亭「東観荘」監修特大重 華寿千 早割購入の予約が始まっています。 「東観荘」監修特大重 華寿千は、目利き主婦が選んだ「総合評価ナンバーワン！」おせち ..
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地域による雑煮の違い③地域による雑煮の違い③ 九州編です。 福岡県とその近隣では、 焼きアゴ（飛び魚）でダシを取り、 カツオ菜（高菜の一種）や 塩ブリ等が入った博多雑煮を食べる。 栗の木..
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地域による雑煮の違い②地域による雑煮の違い② 愛知県の尾張雑煮は、 削り節と醤油を合わせたすまし汁に、 角餅と青菜を入れて煮た後 削り節をかける。 削り節をかけて食べる雑煮も 美味しそうです..
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お雑煮について 餅を入れない雑煮？お雑煮について 餅を入れない雑煮？ 古来においては一日は 夕方から始まるとする風習があり、 元旦は大晦日の夕方から始まる と考えられていた。 大晦日の夕方に神仏に供えた餅や飯..
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おせちを買う時の注意点おせちを買う時の注意点 市販のおせちを購入する人が 多くなっていますが、 賞味期限をしっかり確認しておきましょう！ 見た目の美味しそうな雰囲気に気を取られ、 賞味期限の確認が疎か..
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おせち料理に込められた意味③おせち料理に込められた意味③ たたきごぼう たたきごぼうは瑞鳥（豊年の象徴）を 表したもので豊作と息災を願ったもの。 黒色には邪を払うという意味を持つ。 また、ごぼう..
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おせち料理に込められた意味②おせち料理に込められた意味② 栗きんとん これは見てみれば分かるとおり、 その色が金色に見えるため、 金運が上がることを願う。 甘くて美味しい栗きんとんは 子供の頃..
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おせち料理に込められた意味①おせち料理に込められた意味① 黒豆 黒は古来から魔除けの色とされており、 また黒く肌が日焼けするほど マメに働けるようにと 無病息災を願ったものだそうです。 栄養価も高そ..
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おせち料理にまつわることわざや慣用句②おせち料理にまつわることわざや慣用句② 「餅は餅屋」 餅は餅屋が作ったものが一番美味しい。 つまり、その道のことは やはり専門家に任せるのが 間違いないという意味です。 ..
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おせち料理にまつわることわざや慣用句①おせち料理にまつわることわざや慣用句① せっかくなので おせち料理にまつわる知識を もう少し深めてみましょう！ 「海老で鯛を釣る」 わずかな労力で、多くの利益..
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おせち料理（御節料理）の由来おせち料理（御節料理）の由来 元々は、五節句の祝儀料理全般のことを 言っていたそうですが、 だんだんと最も重要とされる、 人日の節句の正月料理のことを おせち料理と言うようになっ..
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割烹料亭千賀監修おせち 千富士 10.5寸三段重 全70品6-7人前 値段 一番安いのは今話題の割烹料亭千賀監修おせち 千富士 10.5寸三段重 全70品6-7人前 2018年おせち料理予約【割烹料亭千賀監修おせち】千富士超特大10.5寸三段重 全70品6~7人前[冷蔵配送] [送..