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家庭でイタリアンを作るときにアンチョビって結構使いますよね。 パスタや前菜にあの塩気が効いた味がクセになります。 アンチョビを少し使うだけでコクが出て本場の味に近くなるような気がしますよね..
ずっと気になっていた江の島にあるイタリアンのお店「クラリタ ダ マリッティマ」に行って来ました いつも江の電沿いを歩いていると、お店の窓の中にご馳走を囲んでは幸せさうな家族がいて、いいなぁ~と思..
こんにちは、安谷屋です。 さくっと沖縄行ってました。。。 梅雨明けであっつい!!! 例えると・・・焦げそうです   空からの沖縄気持ちい~ ..
所沢市役所の帰りにこちらのお店へ知人の案内で訪問。 駅前の団地の中にあるのだけど、存在を知らなかった。 オープンは去年の11月とのことで知らないのも仕方ない。 周辺にはこれといった目立つ..
13:18 06/23 所沢グルメブログ by 所沢グルメブログ http://tokogourmet.seesaa.net/
鶏のカレーピカタ 今週のテーマは”簡単スピードメニュー” <材料(2人分)>  ・鶏胸肉:1枚  ・卵:1個  ・塩:小さじ1/4  ・カレー粉:小さじ1/4  ・パルメザン     チーズ(粉)..
なすの揚げ浸し  片岡 護さんリストランテ アルポルト   ・公式サイト:http://www.alporto.jp/   ・住所 : 東京都港区西麻布3−24−9         上田ビルB1  ..
VIA Brianzaさんは麻布十番の大人気イタリアン。La Brianzaグループの一店舗で、オーナーシェフの奥野さんは、イタリア全州(一つ星、二つ星レストランを含む)で修行。現在、..
ボクは昔からカプリチョーザさんの大ファンで、本気で美味しいと思っているのですが、ボクの周囲ではあまり賛同を得られておらず、いつも悲しい思いをしています。 多くの人は、よくあるチェ..
さぁ、なんか食べようと、でも手の込んだものを作るの面倒だなという時には、パスタがベストだと思うのです。 手軽にできるし、適当に作っても、誰でもそこそこの味を出せるので。 面倒くさいがりの僕はそん..
はーい!シゲちゃんでーす。  なんだか小雨まじりでパッとしない天気っすねえ。しかも徐々に湿度が上がってきてます。朝だというのに部屋の湿度は70%を超えてるっすよ。いよいよジメジメの季節っ..
松山グルメシリーズ。 三津にある、トラットリア フロア。 三津の川沿いにあるお店で、こんな感じの入り口から、ちょっと急な階段を上って二階がお店になっています。 手作り感のある雰囲気のいい空間にワ..
West Hampsteadまで我が家から歩いて15分くらい。 週末の散歩コースでもある。 先日、普段あまり通らないBroadhurst Gardensというメインストリートから1本奥に入..
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