記事「エスニック」 の 検索結果 2798 件
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タイ風春雨のサラダ～ヤムウンセン～９月に入ったら涼しくなって過ごしやすくなった。火の前にいても苦痛じゃない。 けど、まだ残暑でもあるのでさっぱりした味わいのものを。 【タイ風春雨のサラダ～ヤムウンセン～】 ＜材料＞ 緑豆春..
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蒸し鶏と春雨のエスニックサラダ蒸し暑い日が続くと、何故かピリ辛、酸っぱいエスニックが食べたくなる。 パクチーをたっぷり入れて、ヤムウンセン風サラダに。 【蒸し鶏と春雨のエスニックサラダ】 ＜材料＞ ゆで鶏 １００ｇ..
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ピリ辛肉みそご飯パクチーを使い切りたくて、肉のなかにパクチーの茎のみじん切りを たっぷり入れてピリ辛に仕上げた肉みそ。 ポロポロにするのが肉みそっぽいけど、箸では食べづらいから、ちょっとかたまりが 残るようにす..
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パクチードレッシングで！せりと鶏肉のエスニックサラダ巷で流行っているパクチードレッシングをようやく入手。 どんなサラダに合うのかな～。 パクチーに似たせりを使ったサラダで試してみました。 【せりと鶏肉のサラダ】 ＜材料＞ せり １束 鶏さ..
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おからのエスニック焼きコロッケ ファラフェル風先週末にパクチー（コリアンダー）を１束買ったら 結構使い切るのが大変だなって。 何かないかと探していて行きついたのがファラフェル。 通常はひよこ豆で作るのだけど、作り方におから状にしてって書いて..
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パクチー餃子近ごろ、スーパーでパクチーをよく見かけるのでつい、買ってしまった。 今が時期なのか？ パクチーをたくさん使う料理をと、餃子ににらの代わりにいれてみました。 しかも棒餃子なら包むのも楽ちん！ ..
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ソムタム沖縄の野菜料理第7弾 沖縄の友人が青パパイヤを送ってくれたのでホントのソムタムが作れました。 【ソムタム】１人分81kcal ＜材料＞４人分 青パパイヤ 正味３００ｇ さやいんげん ４本 ..
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冬瓜で作るソムタム青パパイヤで作るソムタムだけど青パパイヤがなかなか手に入らないので 今の季節に出回る冬瓜で作りました。 冬瓜って煮物が多いけど細く切って塩もみすれば以外と美味しい和え物が できるとわ..
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ケサディーヤ昔、メキシコ料理の店で食べたチーズたっぷりのケサディーヤが 忘れられなくて。 近所のスーパーでトルティーヤが売っていたから、作ってみた。 【ケサディーヤ】 ＜材料＞2人分 トルテ..
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市販のペーストを使ってグリーンカレー暑い日にはやっぱりエスニックが食べたくなる。 グリーンカレーペースト、ココナッツミルクを買ってあったので、 グリーンカレーに挑戦！ 【グリーンカレー】 ＜材料＞３人分 グリー..
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ひき肉と水菜のエスニック炒め春雨を使った料理を探していて、水菜とのエスニックサラダがあったのだけど ひき肉使って炒め物にしたらって・・・ 結構、お気に入りのレシピです。 【ひき肉と水菜のエスニック炒め】 ＜材..
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カラフルガパオ大好きな料理のひとつ。 バジルを育てているときはよく作った。 昨年ぐらいからバジルを植えても芽が出なくなってしまって・・・ ３年前に収穫したバジルの種、今年はどうかな？ 【カラフルガパオ】..