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ドライフルーツは冷凍できるのかしら!?来月が賞味期限のレーズンが3袋も!たいへんだ~~~! 普段は捏ねている途中にレーズンを混ぜるパターンでした。今日は出来上がった生地にレーズンをのせて巻くパターン..
16:03 09/18 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
ペタペタ生地があつかいにくいので打ち粉を増やすか、水分量を減らすか・・・本で読んだ知識では、水分を減らすとぽこぽこ気泡が少ないというイメージです。 今日は試しに、打ち粉を多めにしてみよう。手にもしっ..
15:55 09/17 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
ブラックテフロン型で焼く角食パンが上手に焼けたらアボカドでサンドイッチを作ろうと思っていたのですが結果、アボさんが熟すほうが早かったです。(。・Д・)ゞ 苦手な丸め成形です。ベンチタイムで丸めた生地..
16:02 09/16 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
トップバリュの「トーストしてサクサク食感 デニッシュ食パン」 税込み192円です。 デニッシュってデンマークっていうことか。 甘いパンのことをデニッシュパンっていうけど ..
06:47 09/16 カフェビショップ by ビショップ http://cbishop.seesaa.net/
ロールパンの底がパリパリになるのはつや出しの牛乳が原因なのか確かめるために焼きますよっ。休日のパンっぽく、コーヒー味で攻めます。カフェモカ味のチョコチップはセリアで購入しました。マボさんも私もこの味が..
16:11 09/15 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
アンゼルセンネットで、パン好きの兄妹のために送りました。 実際の届いた商品の写真を送ってもらった。 じゃん ↓ こんな感じに一つ一つ袋に入っているみた..
涼しくなったかなって思っても湿度があるので、ムシムシしていて湿度のせいにいていいのかどうかわからないけど生地がペタペタしていて成形がしにくかった!このペタペタ、なんとかならないかな?打ち粉が足りないの..
17:03 09/14 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
都島にできたコッペパンのお店 今度買ってみよう 相続による不動産の名義変更は、お任せください  自営業 ブログランキングへ
17:59 09/13 青空Cafe by かっきー http://aozoracafe123.seesaa.net/
以前cuocaで購入したブラックテフロン型を攻略してみたくて、前回より粉量を少し増やして温度を下げて焼いてみようと思いました。そういえば、公式ページの紹介には『遠赤効果で外はサクッと中はしっとりなパン..
16:20 09/13 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
相模大野駅の近くにはたくさんパン屋さんがある。 私はそのうちの一つで夕飯前にふらっと立ち寄った。 Odakyu OX内にある、HOKUOというパン屋さんだ。 ..
黒糖みつポーションを使います!「寒天にかけて、あんみつっぽく食べてみたい」って言っていたけどこの夏はアイスばっかりで寒天ブームがおきず、作りませんでした。理想はちょっと濃い色のパン!クルミはアクセント..
16:13 09/12 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
どーも ひかのすけ台湾です 毎朝7時に記事更新中 オススメ すっごい並ぶけどー LCCのエアアジアでいつでもお得な空の旅を。思いついた今 次の旅の予定..
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