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豚肉を使って作るリエットですが、肉の量を半分にし、オートミールを加えてみました。 今回は、豚肉ではなく、鶏のひき肉であっさりめのリエットです。 <材料> 鶏のひき肉 1/2カップ、オ..
何にも作りたくない日曜日の晩ごはん。 だけど、週末の最後の夜だから、ちょっぴり豪華なディナーも食べたいというときのお助けマン『ピカール』の冷凍食品。 まずはサロンでアペリティフ..
先日フランスを訪れた際、レストランで出てきた前菜 日本でも作れて、冷凍できそうだったので、さっそく作ってみました ■今日の材料■ ・レンズ豆 乾燥200g ・人参・玉ねぎ 各1コ ・ベー..
綾小路高倉近くにあるピクニック (Pic Nic)さんでランチを 食べてきました。 昼はオムレツやパキスタンカレーを出されていましたが 夜は鴨などのフランス料理、シャルキュトリーを出されてい..
 ご紹介が遅れましたが、本格フレンチの季烙膳席「La lis(ラリス)」(八王子市横山町)が、2017年5月6日、八王子駅北口のユーロード沿いにオープンしました(^^)  料理は、五島列島の豊か..
フランスの大西洋に面した海辺の町『ラ・ロシェル』に行ってきました。 レストラン『La Suite』で。 最初に出てきたアミューズグール(amuse gueu..
こんにちは札幌の結婚式場  藻岩シャローム教会ブログスタッフのホリカワです。 藻岩シャローム教会 1階にあります、レストラン サロット・デ・カナ10月のマンスリーメニューをご案内をさせていただきます..
お盆初日、山の日の晩は約5ヶ月ぶりの「Aux delices de dodine」である。 予約の18時より少々遅れて着き、名前を告げると奥の方の2人用席に案内される。 この日は開店早々、ほと..
中山にあったころから20年近くお付き合いしていたこちらのお店、わけあってこのお盆で閉店するときいて、3人で行ってきました。さすがに今日は満席でした。 突き出し:ガスパチョ、生ハム、生ハムのコロッ..
問題 世界三大料理は、中華料理、フランス料理とあと一つは何? (Pexクイズ8/12のこたえです) A.トルコ料理 B.メキシコ料理 C.日本料理 D.イタリア料理 正解.A.トル..
「ぐるなび」さんにお声掛けいただき、『メシコレ』というグルメマガジンで記事を書かせていただいてます(●´・∀・`)ノ”7/14に新しい記事をアップしました!よろしければご覧ください♪ ↓https:/..
こんにちは札幌の結婚式場  藻岩シャローム教会ブログスタッフのホリカワです。藻岩シャローム教会 1階にあります、レストラン サロット・デ・カナ8月のマンスリーメニューをご案内をさせていただきます 🍴「..
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