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ブルゴーニュ」 の検索結果 681 記事
駒田です。バブル時代を想わせるようなワインの試飲会に行って来ました ボルドーやブルゴーニュの高級ワインを飲んでいると 美味しすぎて顔がヘラヘラして来てしまい 普通の酔っぱらいのようになってしま..
お恥ずかしい話、ドメインを失効してしまいました。 食事のメニューの変更と重なり、かなりバタバタの月初めとなりました。 今後、しばらくの間、下記アドレスに情報をあげていきます。 http://..
先週、ブルゴーニュの5ツ星生産者である”Domaine Philippe et Vincent LECHENEAUT(ドメーヌ・フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー)”のヴァンサン・レシュノー氏が来..
週末、ワイン会があってデュガがテーマでした。クロード・デュガとデュガ・ピ両雄です。 クロード・デュガは2000年の村名ジュブシャンとシャルム、デュガ・ピは1997のシャルムでした。 ブルゴーニ..
ふと気付くと1月も後半に、、 しかしすでに水戸八幡宮、日立の御岩神社、大宮の氷川神社と3か所の神社巡り、、 神頼み感満載のカボットではありますが 今年もどうぞ宜しくお願いします。 そして先..
ブルゴーニュワインの特徴をみてみよう!フランスワインといえばボルドーとブルゴーニュ、世界で最も有名ではないでしょうか。その中でブルゴーニュはロマネコンティ、シャンベルタン、モンラッシェと世界の人々を魅..
ロワールワインの特徴をみてみよう! ロワールと言うと美しい古城が思い浮かびます。フランス北西部に位置し中央高地から大西洋に注ぐ全長約1000Kmのロワール川の..
シャンパーニュワインの特徴をみてみよう!発泡性のワインといえばやはり【シャンパン】ですよね!一般に発泡性のワインをスパークリングワインと言いますが、他のスパークリングはシャンパンとは言いません。定めら..
アルザスワインの特徴を見てみよう!今回は私も大好きなアルザスワインについて書いてみようと思います。アルザスはフランスの北東部でドイツと国境を接する位置にあります。この土地は、ドイツとフランスとの戦いが..
白ワインで使われるぶどうの品種をみてみよう 前回赤ワイン用のぶどうのお話をしましたが、今回は白ワインに使われるぶどうをご紹介してみようと思います。白ワイン用のブドウは果皮が薄い白ぶどうを使います..
ぶどうの品種と特徴について ワインに使われるぶどうには、大きく分けて黒ぶどうと白ぶどうがあります。基本、赤ワインには(黒ぶどう)白ワインには(白ぶどう)を使用します。今回、赤ワインに使われる黒ぶどう..
ブルゴーニュワインの特級畑を見てみよう!フランスワインはワイン法により格付けがされていますが、各地域により決め事があります。ブルゴーニュ地方は、特級(グラン・クリュ)1級(プルミエ・クリュ)に関して畑..
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