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ボーヌ」 の検索結果 27 記事
ミシェル・グロの訪問を終えた後は、前日に、時間がなくて見ることが出来なかった村を寄り道しながら、ディジョンへ。 ヴジョを抜けて、シャンボル・ミュジニ。 思ったよりこじんまりとしてい..
今回は... 先週末の手料理マリアージュをご紹介します。 トロカツオのたたき(梅肉&オリーブオイル&パセリ) そして鴨のコンフィ(赤ワイン&ブルーベリー) これまで、うまく..
「ボルドー著名産地とブルゴーニュ26村」クラスは持ち込み編。 お店は生徒さんからお勧め頂いた西麻布にあるGoblin(ゴブリン)。 この日は、4種類のワインを持ち込ませて頂きま..
「ボルドー著名産地とブルゴーニュ26村」クラスのテーマは、ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌのBeaune村(ボーヌ)。 前回のヴォーヌ・ロマネと比較するとやや地味な印象は否めません(苦笑)。 ..
サンヴァンサン祭り後、ボーヌへ戻り、ホテルで少し休憩したあとは、ボーヌのワイン屋さん巡り♪ まず、最初はお目当てのDenis Perret (ドニ・ペレ)。こちらのワインショップは、ジョゼフ・ド..
”セシル・トランブレ”の訪問を終え、ボーヌへ移動。ホテルにチェックインを済まして、駅前のカフェ(?)で軽めにランチ。 旦那さんはハンバーガー。私はオムレツ。「これからまたワイン沢山飲むしね(笑)..
自らの舌を頼りに集めてきた実力ドメーヌ 6本セット(A)価格:24,990円(税込、送料別) オーナーさんが、自らブルゴーニュに行って 自分の舌を頼りに集めてきた 美味しいワインセットで..
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ボーヌ プルミエ・クリュ レ・サヴォー メゾン・ルイ・ジャド Beaune 1er Cru Les Avaux メゾン・ルイ・ジャド 国・エリア タイプ 赤 品種 ピノ・ノワール  特..
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Dijon駅まではタクシーを利用。 ボーヌの街を通り抜けていきます。 タクシーの中では、帰国後すぐにある仏検2次試験対策として 運転手さんに質問攻めで会話の練習(..
ランチは、ボーヌの中心であるカルノ広場のすぐ近くにある Caves Madeleine(カーヴ・マドレーヌ)で。 こじんまりした店内は、いかにも"フランスのビストロ"な..
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