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ワインと料理との相性」 の検索結果 32 記事
前回の続きです。スペースや金銭的な事情により、どれも素晴らしいワインの中から一回のひとつの醸造所からの輸入は3アイテムから6アイテムにしぼらなくてはいけないのですが、それらをどういった基準で選んでいる..
2018年の発送は28日までのご注文で終了となりました。新年の発送は1月4日からとなります。送料無料適用の上限を13,000円に下げたキャンペーンは1月11日までのご注文までに期間を延長します。201..
ヴァインベルクの今後の予定をまとめます。 ドイツフェスティバル出店11月1日から4日に青山公園(乃木坂)で開催されるドイツフェスティバルに今年も出店します。常時10種類以上のヴァインベルク直輸入のド..
北海道の地震、西日本の台風と災害によって被害を受けている方が多くいらっしゃいますが、早く日常の生活に戻れることを願っています。 少し時間が経ってしまいましたが、代々木八幡にあるそば處大野屋でのワイン..
7月中旬に北海道に行ってきました。その様子をざっと書きます。夕方に到着しその日の夜は札幌でワイン会でした。ソムリエの池田さんが規格のワイン会で、会場は前から面識のあるドイツワインをメインに扱っている祥..
先日の高円寺の和食のお店、徳竹での鱧づくしの様子を書きます。その週末は、西日本が大雨で大変な時でしたが、前から決まっていた会ですし取りやめても意味がないと考えたので予定通り開催しました。鱧は西日本、九..
天ぷらの会の様子を書きます。つな八の志村社長と意気投合し、ヴァインベルクの会をやらせていただけることになり、新宿のつな八別館、つのはず庵にて日曜の昼間に会を行いました。早い段階で満席となっていたのです..
5月30日の銀座ツークシュピッツェでの会の様子を書きます。この会は、帰国報告会というテーマにして、ドイツ出張での話を、提供したワインのこともからめながら、写真をフォトブックにしたものを見せながらお話し..
ヴァインベルクの会として毎年恒例となっている永田町ビッテでのシュパーゲル(白アスパラの会)、今年は4月の平日、5月の土曜日と2回開催しました。内容が少し異なったこの2回の会の様子に加えて、ドイツで感じ..
ヴァインベルクではさまざまなワイン会を行っています。その様子をざっとお伝えします。 先日の会は赤坂の和食とワインのお店茜坂でテーマは天ぷらで行いました。 天ぷらは一つずつ順番に揚げて提供してい..
今後のワイン会と新入荷のワインのお知らせです。 4/14(土) 天麩羅会席とドイツワインの会@赤坂、茜坂 18時30分 会費13,000円 日ごろからヴァインベルクのワインを扱っていただいている和食..
代々木八幡のそば處大野屋にて鴨鍋とドイツワインの会を行いました。このお店にはヴァインベルクを始める前からお世話になっていて、昨シーズンに鴨鍋とヴァインベルクのドイツワインを合わせる機会があり、とても興..
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