記事「中華」 の 検索結果 7415 件
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北海道帯広の中華ちらしの元祖1【あじ福】豚丼はかなり食べ歩いたのですが、、日経の記者さんから小耳に挟んでいた中華ちらしについては、どこに提供店があるかわからず、そのままになっていたのですが、今回久しぶりに帯広に寄り、初めて中華ちらしを頂き..
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今治の元祖筋の焼豚玉子飯2【白楽天】焼豚玉子飯（やきぶたたまごめし）は、今はもう閉店してしまった「五番閣」というお店のまかないめしで、こちら白楽天の初代オーナーが1970年の独立の時から、そのまかないだったメニューをお客さんに出して以..
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愛媛今治の焼豚玉子飯1【重松飯店】焼豚卵飯というのは、ご飯の上にチャーシューが並べられその上に甘辛いたれがかけられ、更に半熟の目玉焼きが二つ乗るというもの。今治の中華料理店には当たり前のようにあるという、料理名がそのまま料理を説明し..
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長崎の角煮まんじゅう1【岩崎本舗】角煮まんじゅうというのは、豚の角煮を中華まんの生地ではさんだものです。長崎の郷土料理で和洋中の折衷料理である、卓袱（しっぽく）料理の中の一品として出されたり、中華料理店でトンポーロ（≒豚の角煮）が中..
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長崎のハトシ【山ぐち】ハトシというのは明治の頃に中国から伝わったとされ、現在は長崎の郷土料理「卓袱（しっぽく）料理」の一品として出る長崎風の揚げパンです。食パンの間にえびのすりみとえびを挟んで油で揚げたもので、家庭でも作..
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蛸のあえ物（中華前菜）中華の前菜です。 きゅうりは蛇腹切り。半分に切ったきゅうりに包丁目を細かく入れ一口大に切り離します。きゅうりに塩を振って軽く混ぜ、ごま油少々も加え下味をつけます。 筋を引いたセロリの細切りを茹で、..
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餃子 ランキングさまざまな通販サイトでグルメ部門ランキング1位を獲得しているコチラ 餃子メガ盛り96個！ ・もちっとパリサクッの皮 ・旬の産地から厳選され、歯ごたえを出すために、あえて大きめにカ..
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1月9日 再訪 ＠ 中野市 一本木 龍晴食堂志賀高原から降りてきました。 グランドオープンの7日に続いて、再訪です。 今回は焼きそばと モツ煮にしました。 個人的には、味噌ラーメンが好みでした。
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MASA’S KITCHEN@恵比寿でランチすいません、もはやGWの頃となると昔の話になってしまいますが、記録用なのでスルーしてくださいませ GWは基本出掛けませんでしたが、ほぼ唯一の外出がこちら 家人と恵比寿にランチへ ..
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味の店 柳屋食堂＠小雀（戸塚区）とある日、昼に無性に空腹になり、外食に出掛けることにしました というのも、前号でご紹介したトマト野菜キノコ鶏スープがたくさん出来てしまい、それを朝食にしたのです しかし・・・・・・・・..
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三陽@野毛の定番メニュー今後たぶん時系列ががちゃつくと思いますが、ここまではいちおう順番通り 前回「地獄の担々麺」をアップしましたが、その意味では今年二杯目の外食ラーメンになります この日は恒例の健康診断 過去には..
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ル・パルク＠恵比寿のフランス中華？先週末、仕事で軽く遅くなり（単に本数少なくなったねっくすの時間調整ですが･･････）、ヤエチカで独りカルく一杯だけ呑もうと思ったらどこも満席！ 断念しました･･････ 矢場とんの串..