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フグは、毒がある、ふくれる、おちょぼ口などのイメージがあります。 ふくれるのは敵を威嚇するため、 毒があるのは食べられないようにするために進化したものだと考えられます。 たぶん進化する前..
武蔵小山の穂のかと言えば日本酒好きには知らない人のない人気店だが、 約4年前に最初に来たときは、あまり日本酒の知識のない頃だった。 その後、私も妻もそれなりに知識や経験を積み、当時より日本酒好..
 夕方、冷蔵庫をチェックしてから夕飯の食材などの買い物にお出かけ。魚を食べたいときはルミエール水巻店がわりとオススメ。  今日は刺身用のアジが安かったので、夕飯はアジの刺身にすることに。 ..
今日はホント寒いですね… 54年ぶりに横浜での積雪があったようで… 本当は家でゆっくりしたいのですが、仕事でした 魚も冬に近づくにつれて、 ブリやせこがに、ナメタカレイなど続々と冬物が..
こんにちは をとなの学校です。 第222回【雑談】音亀フェスと欲の話の回〜後編〜 砂の粒(http://sunanotsubu.seesaa.net)(https://twitter.c..
漁師風海鮮丼の作り方 How to make fisherman style seafood rice bowl それぞれ小さく切ったネタに 千切りにした薬味をどっさり入れた具を ..
当ブログをご覧に頂き有難うございます。 食欲の秋ですね。 最近たくさんご飯を食べます(;^ω^) 先日釣れたマゴチ。 美味しく頂きました(^^♪ まな板か..
過去記事でも紹介した平塚にあるお寿司屋さん「寿司屋の塾」さんですが、評判が良いようです。塾という名前からものすごく気になってしまいます。「塾」という店名なのか、それとも「寿司屋の中で職人さんを養成する..
11月の初め、京都に滞在したのち。 僕は桃の国の姫のもとに、出向いたわけですけども。 当日に書こうと思いきや、その滞在時が楽しすぎたので。 こうして改めて書こうと、ペンをとった次第なのです。..
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三連休中日の日曜はハマスタパブリックビューでCS観戦を… 行ってみたら考えられないくらいの大盛況。 今のベイスターズ人気はひょっとしたらAKBよりもすごいんじゃないか。 とても快適に観戦でき..
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