記事「塩こうじ」 の 検索結果 280 件
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連休の過ごし方家人がいそいそとお出掛け準備を始めた。家でやる事もあったけれど、ピーマンが欲しかったので、ドライブがてら野菜を買いに出掛けた。野菜の主なラインナップが、札幌黄(玉ねぎ)や人参、南瓜や大根へと変わってき..
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[大平原ファーム]さんの白こうじで塩麹を仕込んだ。先日、塩麹を仕込んだ。今回の糀はスーパーで購入した、十勝清水町[大平原ファーム]さんの白こうじ。https://www.shimizutyo-shokokai.com/guide/guide-478...
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北海道産米のやわらかな生こうじ ＠蝦夷ノ富士醸造先日のマルシェで購入した、栗山町[蝦夷ノ富士醸造]さんの「北海道産米のやわらかな生こうじ」を使って、塩こうじ仕込み。塩は、[日本海水]さんの「元禄赤穂塩」。 今回は此方のサイトを参考にした。 ▼味噌..
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塩麹の作り方、自分メモ的な。今年最初の塩麹を仕込んだ。今回も[糀factory]さんで米糀200gを購入。今月3/20で店舗移転のため営業一時停止なのが少し寂しい。-----以前、購入時に頂いた「作り方の手引き」を失くしてしまっ..
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４月の日々日記⑥キャベツのビール漬け＆カブの塩こうじピクルス。４月２６日（金）畑の帰りにJAの直売所「メルカート」に寄って、美味しそうな野菜たくさん買いました～。 大きなカブも買ったので、漬物３種。①ビール漬け ・キャベツ、カブ、ニンジン合わせて400ｇ・ビ..
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「酒菜になるポテトサラダ」 、「塩こうじ漬けの焼鮭」、「鶏もも肉の塩こうじ味噌焼き」、「ピーマンのナムル」、「ほうれん草炒め」最近は小鍋が続いていたので今夜はいろいろ作ってみましたよ。 ・酒菜になるポテトサラダ ・塩こうじ漬けの焼鮭 ・鶏もも肉の塩こうじ味噌焼き ・ピーマンのナムル ・ほうれん..
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塩こうじ納豆塩こうじ納豆っていうのが山形県の郷土料理であるそうです！ 両方とも腸活で食べたりかけたりしてたけど、合わせたことはなかった！ 新しい発見ができた瞬間です♪ 作り方は、納豆の小パッ..
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タイガー ヨーグルトメーカー タイマー 温度調節 機能付き CHF-A100-AC毎朝ヨーグルトを食べる我が家としては、巣ごもり生活で食費節約したい！と、ヨーグルトメイカーでヨーグルト作りに挑戦しました。とても便利でヨーグルト１パックでだいたい牛乳パック3〜4本分のヨーグルトを作れ..
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強めの雨の、今日は、 強めの雨が降っている祝日です。 【あす楽】【送料無料】弘進ゴム ジャバランメガ レインスーツ レインウェア 2上下セット【JB-MEGA】 引き裂き摩耗に強い プロ御用達!強..
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ハナマルキ 液体塩こうじ料理する人は塩こうじを普段から使ってるかも。ハナマルキの液体塩こうじは、さらに塩こうじを使いたくなるかも。 ペットボトルに入ったタイプで握りやすく、量もちょうどいい大きさ。300mlなので、使い切り..
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甘酒甘酒って、最近よく見かけますよね。 けっこう飲んでいる人が多いみたいで…、ちょっと気になっているんですよね。 お酒が入っている甘酒もあれば、お酒が入っていない甘酒もあるみたいです。 ..
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液体塩こうじ調味料を代えるだけで 我が家の食卓が様変わり！！ いつもの調味料を 塩こうじに代えると、 肉や魚は柔らかくなり、 野菜もただの塩漬けより、 味が浸透しやすくなります。 ..
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