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塩焼き」 の検索結果 335 記事
この週末は、早くから日曜日は雨の予報でした。 土曜日は、何とかなりそうな海況かと思っていました。 期待しつつ、情報収集していたのですが、前日になって末娘の運転手を仰せつかることになりました。 釣..
定置網漁の見学に行った際に60cm位のコショウダイが1匹500円と意外に安かったので買って帰りました。 頭を兜割りにして出汁昆布を敷き日本酒を注いで骨蒸しに 次は、カマを塩焼きに ..
今回の釣果 昔はたくさんカレイが釣れていたのに最近はめっきり釣れなくなりました。 やっとマコガレイが一匹釣れたものの型が小さくて。 狙いは一応お刺身サイズだったのですが・・・ どうやって食べよ..
アオリイカのエンペラです。 秋も深まればアオリも大きくなっています。 余談ですがイカの耳をエンペラと呼びますが、フランス皇帝つまりエンペラーであったナポレオンがかぶっていた帽子の形に似ることか..
クリスマスイブとは関係ない そうめん~め~ん サバの塩焼きだね! あ、関係ないけど、 サカナは頭が左側のほうがしっくりくる。
マハタの頭とカマを兜割にし、半分は骨蒸しにして、残った半分に塩を振って兜焼きにしました。
マハタを三枚におろし片身の腹側をどうやって食べようかと迷った挙句に、簡単な塩焼きに 塩焼きはイマイチでした。
アオリイカを刺身にして残った下足 (げそ) を塩焼きに。 塩味が付いているのですが、やはりマヨネーズを醤油で溶いて一味唐辛子を振って食べると美味しいですね。 噛めば噛むほどに味が出てお酒が..
さんまの塩焼きで脂を逃さない ジューシーな焼き方。 ためしてガッテンで紹介 レシピそのまんまで絶賛! 美味しくできたのレビューが 沢山ありました。 ため..
みなさんこんにちわー! 今回は、季節の商品を紹介したいと思います! 今日は9月7日です。 夏が終わり、秋に頭を突っ込んでいるような状況です笑 さて、秋と言ったら、いろいろありま..
ハラス (腹須) はハラミ (腹身) とも、土佐では「はらんぼ」とも言い、お魚のお腹の部分でマグロで例えるとトロの部位です。脂がのって美味しいと好まれますが小さな魚だと身が少なく、刺身に取れないので捨..
胴の幅が指6本以上の大型のタチウオを釣り人はドラゴンと呼びます。 小さなタチウオの頭はいつも捨てていますが、今回は捨てるには勿体無いサイズだったので塩焼きに。 さすが、ドラゴンともなる..
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