記事「家事」 の 検索結果 5061 件
-
タラゴンはおフランスの香り旅先で盛り上がって買ったものが帰国後使われず、不良在庫になるのはよくあること。チェンマイで独特な風味に魅了されたコブミカンの葉は、枯葉のようになるまでわが家の食料庫で眠っていました。 春のポート..
-
和食だってできるモン先週からスペインへ一人旅に出かけている奥さんが、今夜帰ってきます。パエリア、ハモンセラーノ、ピンチョス、カヴァ、シェリー･･･ スペインには美味しいものがいっぱい。羨ましい～。 でもどんなに現地..
-
復活のルンバわが家に来て10年目を迎えたルンバ、通称ルン子。共働きの僕らにとって、ルンバなしの生活は考えられません。うちには他に掃除機がありませんしね。 でも近ごろ掃除の途中で息絶えて、充電台まで戻れなくな..
-
料理を止めるな！土曜日の夕食しか作らない僕ですが、いちおう料理歴は８年。少しは得意料理があります。この日は３皿のうち２つが「少しは」の定番メニューでした。 まずはパプリカのマリネ「ペペロナータ」。パプリカを真っ..
-
自家製ツナを自家製マヨネーズでなんでも「自家製」がいいとは思いません。でも「料理は手間をかける甲斐がある」というのが僕の信条。この日は、自家製ツナを自家製マヨネーズでいただくことにしました。 と言っても、ツナは前週作って寝か..
-
雨が止んだら熱帯低気圧が通過した日曜日。ついに週間天気予報から傘マークがなくなりました！ この日、病的なきれい好きの僕が真っ先にやったことは窓掃除。海からの風雨で潮の汚れがべったりとこびりついた窓。梅雨入り..
-
やっぱきれい好きは病気だわ (^_^;)僕の料理の最大の美点は、料理が終わった時点でキッチンがきれいに片づいていること。汚れた鍋やお玉も、飛び散った油も残しません。「男が料理した後は洗い物がたいへん」と女性が嘆くのを聞きますが、わが家ではそ..
-
国産イタリア米？わが家ではパスタを作ることがほとんどなく、イタリアンといえばもっぱらリゾット。理由は簡単で、ストウブのホットプレートで作ればそのまま食卓に出せて、洗い物が少なくて済むから。炊飯器のないわが家では、ご飯..
-
鯛を満喫毎度おなじみ、ららぽーと湘南平塚の鈴木水産に行ったら、全長30cm近い立派な鯛が500円。瀬戸内産の天然物で刺身も可。これは買うしかないでしょ！ 大きな魚をさばくのは難しいけど、鯛は割と..
-
初夏の恵みポートランドの旅行記が始まったばかりですが、今日はいきなり休憩。今回はアクティブな旅行だったので、旅行記も長くなりそうです。 さて。 この週末久しぶりにららぽーとに出かけたら、安くて美味し..
-
オレ流で行こうこの週末も料理がんばりました。 まずはべっぴんのコハダちゃん。キレイな魚ですね～。コハダと言えば江戸前鮨の花形。職人の腕前が出るネタだとか。僕も負けじと酢締めにしてみました。 コハ..
-
ドライトマトのオリーブオイル漬け先日購入した「季節のお漬もの」（山田奈美著）に、干したミニトマトをオリーブオイルに漬けるレシピがありました。以前購入したDean & Delucaの「イタリアンフルーツトマトのオイル漬け」がとても美味..