とある火曜日の昼休み、また坂をのぼってJICAへ。 スーダン風牛肉とオクラのピーナッツトマト煮込み ああ、アフリカンフェスタで食べた料理の味がする… オクラとピーナッ..

コスタリカ風料理をいただいた日に、次週からの料理の試食がありました。 キルギス風プロフ 「プロフ」ってのは、「ピラウ」「ポロ」など国によって呼び名が変わる、いわゆるビラフですね。 ..

とある木曜日の昼休み。 月に2回ほど伺っているJICAの食堂を目指して坂をのぼります。 この日の日替わり外国メシは、コスタリカ風料理でした。 コスタリカ風ポテトと豚挽き肉のト..

とある火曜日の仕事帰り。 比較的温かい時期には市ヶ谷から神楽坂下までぶらぶら歩くことがあります。 昨年、ぶらぶら歩きの途中で「華記茶餐廳」がオープンしているのをみつけました。 を..

謎の筋肉痛が発生。 不思議に思っていましたが、そういえばランチタイムに12時ダッシュ💨で坂の上の食堂まで走ったのでした。 （2日連続で同じことをしたので思いあたりました） 防衛省の裏手、..