クリア
関連するラベル 自家製酵母
手作りパン」 の検索結果 1638 記事
名残惜しいけれどMKTDのお粉が残り30g。カメリアを50gブレンドしました。パンマットに張り付いてしまう生地にならないようにするために考えてみた結果、よく捏ねてみました!2分もいかなかった位をヘラで..
16:05 07/15 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
おいしいレーズン食パンを焼けるようになったら父におすそわけしたいなって思ってから数か月。そろそろ本気だそうかな!( ✧Д✧) カッ!! レーズンはそのまま食べてみて美味しかったもの(後味とか)を使っ..
16:10 07/14 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
暑くて大変ですね!首の後ろが汗かぶれしてしまいました。Σ(´□` ) ハゥ  牛乳生地で作ります。もう少し牛乳増やしてみようかな?扱いやすい生地に慣れてしまったのか、成形の時に固く感じます。 うん..
16:05 07/12 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
ふりかえってみると6月15日付近は手ごたえあり!な私的に満足のいくバゲットが焼けていました。気づけばまたスランプです💧タッパーから取り出して、上下1/3たたむ時に赤色のカードよりほんの少し内側の幅にし..
15:48 07/10 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
実は私よりも、マボさんのほうが甘パンモードでした。今日はずっとやってみたかった『北欧風』のシナモンロールを焼きます!強力粉+薄力粉の総菜パン生地の配合が安定してきてホベカちゃんのおかげもあって、扱いや..
16:37 07/09 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
今日は七夕。あいにくのお天気で、大雨災害のニュースも気になります。こちらは今日、セミの鳴き声を聞きました。暑い日が続いているので、あっさり食パンにしていたのですが今日は牛乳で生地を作りました。🐄型入れ..
18:03 07/07 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
硬水のエビアン、1度に使う量が56mlなのでなかなか減りません。開封したら早く飲むように注意書きがあるししょうがない、残りはぐびっと飲んでしまいました。( *´艸`) エビアンで仕込んだ生地をタッパ..
16:39 07/06 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
甘いパンが食べたいってマボさんが言っていたのでコーヒーとチョコチップのパンを作ります!☕インスタントコーヒーをベーカーズ%で3.6%にしてみました。チョコチップは発酵終了後に、捏ね台の上で混ぜてみまし..
16:25 07/05 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
早朝3時に起床してサッカーW杯の日本戦を観戦しました。⚽残念でしたが、眠い目をこすってでも観てよかったです。興奮をありがとう、4年後が楽しみになりました!( `ー´)ノ 今日は打ち粉をたっぷ~り使っ..
17:17 07/03 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
紫外線が肌にも目にも痛いです!☀紫外線と熱中症対策をしっかりしたいですね。 ホベカちゃんの『あら混ぜ』機能を確かめたくてレーズンパンを作ります。発酵終了後、パンケースから取り出してみるとおや?σ(・..
16:36 07/02 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
バゲットの教科書にしているムラヨシマサユキさんの本から家庭のオーブンで作るバゲット材料のお水について読んでみると硬水を使ってみたくなりました。 コントレックス+水道水またはエビアンということでコスパ..
16:00 07/01 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
暑いですね!風も強くて大変だ~💨こんなに暑いとあっさり目の食事を選んでしまいますね。素麺とか、冷ややっことか。ならばパンも!ミルクではなく、お水とスキムミルクで生地を作りました。 高めの室温で二次発..
16:55 06/30 イトコぱん by イトコ http://itokopan.tokyo/
前のページ    1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11    次のページ