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栄養士」 の検索結果 451 記事
ダイエットマニアなので、ドラッグストアにも日課としてよく行きます。 いかに健康的な商品を安く・近くで買うか?をテーマに、コンビニにも通ってます。 いったい、酵素ドリンクはコンビニやドラッグスト..
管理栄養士さんが書いたダイエット本。 いろいろ勉強になりそうですね。 食べ順とか、これはこの時食べないほうがいいとか書いてあるらしい。 内容は栄養士の書いた本だから間違いはないん..
介護業界には様々な業種の人がいて チームとして連携を取っています。 (実際は大して連携が取れていませんが) 介護士、看護師、医師、ケアマネ、栄養士、 相談員、機能訓練士、等々。 ..
栄養士になりたいけれど 求人を見ると調理をしないといけない現場だらけ 現実的に栄養士でも調理技術が必要ということ? これは賛否分かれるところで 栄養学校のOB会などに出かけると様々な意見に..
こんにちは 今年も管理栄養士国家試験対策講座が給付金対象講座として、月日より開講いたします学生、社会人の方が通いやすいよう月に1~2回程度、日曜日に開講しています。 また、1日体験講座もご用意して..
⑴ パンの種類について簡単に述べなさい ① 発酵パンと無発酵パン 発酵パンとは、酵母(サッカロミセスセレビシエなど)を利用したパンのことである。 酵母がアルコール発酵によりグルコース分解により ..
こんばんは、素子です。 今日はですね、実習でパンを作りました。 ソーセージパン、アンパン、ロールパンを作ったのですが、 めっちゃ美味しくて感動しました。 お家で作れば焼きたてが食べれる..
今日は乳化について。 マヨネーズを実際に作って乳化を体験しました 乳化とは、互いに溶け合わない二つの液体に界面活性剤(乳化剤)を加え攪拌することで 一方を他方の液体に均等に分散させ乳濁液(エ..
今日は普通に外で課題をやっていました。 食品衛生学。 食中毒っていうのは、感染症法第3類に指定されている 「コレラ類」「チフス菌」「パラチフスA菌」「腸管出血性大腸菌」「赤痢菌」 この5種..
こんばんは、素子です。 先週の実験レポートについての反省です。 先週の実験は中和滴定について。 使用した溶液は塩酸・酢酸・リン酸・アンモニア・水酸化ナトリウムです。 全て先生が調整して..
こんばんは。 とある大学で管理栄養士を目指して勉強している学生、素子です。 大学で学習したことをアウトプットすると同時に 疑問に思ったことなどを整理していこうと思います。 専門的なこと..
私の体験をした事を書いています。是非参考にしていただければ幸いです。 さて、仕事でストレスを抱える方が多いと思います。家にいてるだけでもストレスがかかるとも言われている時代!仕事のストレスが溜ま..
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