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業務用食品」 の検索結果 97 記事
骨なし魚のパイオニアとして今なお先頭を走る、株式会社 大冷 ですが、この前東証1部上場しました。その前から「上場するんだ!」って意気込みを商談する時聞いていまして、だいぶ苦労もしたようですね。 ..
KIRKLAND カークランドシグネチャ ミックスナッツ 1134g 食べだすと止まらないものとして、「ナッツ」がありますけど、ナッツを食べると体に良いとされているのは質のいい脂肪と満腹感が得ら..
 グレープフルーツやオレンジといった輸入果実が歴史的な高値をつけています。グレープフルーツは2月として1971年の輸入自由化以来47年ぶりとなり、オレンジも91年の自由化以来27年ぶりの水準となってい..
本日の提案商品は備蓄品でした。備蓄品、、、東日本大震災以降、各施設などでも注目されだして毎年ご用命を頂けるようになりました。 万が一の災害時でも食事の提供は欠かせない部分になります。最悪、ガ..
「賞味期限」ってまぁ美味しく頂ける期限って認識で間違いないと思うのですが、我々消費者の事を思って付けられているようにも思いますが、製造メーカーにとってはこの「期限」があるから商品が売れるってのはありま..
久々に業界だからこそのネタを吐き出したいと思います。 フード業界で働く人 例えば、1クラス40人の仲間が卒業とともに就職をしたとします。数年後同級会で集まった時、仲間たちの仕事内容を聞いてみる..
外気温が下がってくると、野菜などの物流にも気を使います。 冷凍食品から非食品まで、もちろん青果もまとめてお客様に納品をしているわけですが、先週くらいから、野菜の低温障害のクレームが入るように..
会社の仕組みについてはまだまだ詳しくないわけですが、何かとシステム系の対応もしてしまっている関係上、少なからず話を聞かされる事となり・・・ 消費税の引き上げについて、「会社のシステムの変更が..
東北にいながら、中央市場の動きなんてそんなに気になるところではなかったのですが、これは注目でしょう! 東京シティ青果㈱は業界で全国初となる「FSSC22000」の認証取得をしました。同時に、..
先日の更新審査の結果がそう言えば来ていました。もちろん再認証されたわけですが、来年の規格改正への対応が始まります。これと言って新しい事を始める事もなく、より企業経営と統合しやすいものへと改正されるもの..
例えば、「お正月休みで実家に帰ってました!」なんて言う時、戻ってきて冷蔵庫を開けてみたら「卵の賞味期限過ぎてるし!」なんて事ないでしょうか? ちなみに「賞味期限」と「消費期限」という二つの期..
HACCPの義務化について、いろいろと記事にしてみましたが、実際に認証制度として始まったのはいつなのか? 過去の関連記事 HACCP義務化の背景にあるもの HACCP義務化 解説書発刊! ..
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