記事「沖縄そば」 の 検索結果 1410 件
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長年、地元で愛される食堂「たんなは屋」（名護市）名護市辺野古にある「たんなは屋」大きな本ソーキが２つトッピング。名護ではやや細目の平麺をすすると、カツオの出汁がしっかりと効いたスープが絡んできます。麺がたっぷり入っているのでなかなかの食べ応え、..
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自家牧場直送のお肉が旨い「又吉観光農園レストラン」（名護市）県立北部病院の近く、自家牧場で育てた和牛やアグーを使ったという焼肉や定食メニューが豊富で迷ってしまいますが、「又吉観光農園そば」をいただくことにしました。分厚い三枚肉と、珍しいもも肉の焼き豚をトッ..
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おもてなしがスゴい！民宿併設の「なみ」（大宜味村）いただいたのはソーキそば。大きなソーキ肉がゴロリと2個。スープは、やんばるではオーソドックスなカツオベースのコクのある味。なかなかの麺量に満腹です。もう一品は、しょうが焼。柔らかい豚肉に、しっかり..
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やっぱり てぃしらじそば（那覇市）てぃしらじそば。沖縄そばは1種のみ、550円。麺はもちろん自家製麺、スープは かつおの香りよく透きとおっています。添えられた三枚肉が これまたじっくりと煮つけられていて、味もしっかりとしています。..
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旨味たっぷりの沖縄そばが食べられる「たいちそば」（那覇市）「軟骨ソーキそば」のそばセット。存在感のある器にたっぷりと入った軟骨ソーキそば。軟骨ソーキはプルプルトロトロ♪少し縮れのある平麺をすすると、カツオと昆布のダシがしっかり効いたスープが絡んで来て旨い..
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沖縄そば懐石 尊尊我無（那覇市）与儀公園近くの住宅街の中。オープンしてまだ1年足らず。尊尊我無（とうとがなし）ありがたいこと という意味だそうです。沖縄そばも自家製麺。豚骨、鰹、昆布出汁のあっさりスープ、和懐石をずっと作られてき..
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『キムチ鍋』で、思うこと・・・「まずは試してみる」いやぁ～、寒いっすねぇ～。 寒すぎて思考停止してしまいそうですね～、朝なんか布団から1mmも出たくないほどです。 こんな寒い日は 自宅で「キムチ鍋」につきますねぇ～。..
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コスパの高い「うるま食堂」（豊見城市）お食事処 うるま食堂で「てびちそば」をいただきました。少し甘味のあるスープ。大きなてびちがひとつ、ドーンとトッピング。てびちはプルプルトロトロに炊かれていますが、味付けが濃すぎず、スープとのバラン..
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Okinawa Soba EIBUN（那覇市）壷屋にあるカフェのようにオシャレな沖縄そば屋さん、Okinawa Soba EIBUN。これ食べようと心に決めていた「牛もやしそばパクチーまみれ」。これはまさしくパクチー好きにはたまらない一品。味..
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ザ・沖縄の食堂！『はっちゃん食堂』のメニューが豊富すぎる件（那覇市）『はっちゃん食堂』。入店すると写真入りメニューがずらり！ゆしどうふ・そば定食は白米かジューシィーが選べます。「そば定食（600円）」じゅーしーを選びました。唐揚げが付いています。見た目以上のボリュ..
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コスパの高い老舗 食堂 守礼（名護市）名護市伊差川にある「食堂 守礼」お店が開いている気配を感じられずいつも素通りしていました…が、「裏に駐車場、横に入り口があるよ」と教えてもらい、ついに入店。少し甘めの三枚肉、ポークの塩気、ワカメの..
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沖縄そばと海産物料理の店 楚辺そば１２月１４日～１６日と会社の用事で 沖縄にいってきました。 土日はフリーな時間で 思いがけない沖縄の時間をすごしてきました。 しっかり沖縄そばもいただいてきました。 最後の日のお昼にこの..