記事「沖縄そば」 の 検索結果 1410 件
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沖縄写真アーカイブス ゆし豆腐そば ＠具志川そば 2004年以前撮った写真を紹介するコーナーです。 もう10年も前ですが、うるま市にある「具志川そば」で沖縄そばを食べました。[ここに地図が表示されます] 注文したのは、「ゆし豆腐そば」。食べログ..
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日清麺職人「沖縄そば」*----------------------------------* かぎにゃんこ・ラーメン部 *----------------------------------* 日清麺職人シリ..
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約40年、地域の胃袋を支えてきた「ひまわり食堂」（国頭村）にんにくと胡椒が効いた牛もやし炒めが山盛り♪「牛肉そば」 幅5mm程の平麺には、牛もやし炒めのエキスが溶け出した、濃厚なスープが絡んできて旨い！ 続きは→ 約40年、地域の胃袋を支えてきた「ひ..
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美ら海水族館に一番近いホテルで沖縄そばをいただく（本部町）トッピングの三枚肉は、お肉好きには嬉しい厚切りタイプ♪麺は幅3mm～6mmの平麺が混合、手切りした食感を演出しています。あっさり系だけど旨味たっぷりのスープは、毎日シェフが手作りしているとのことで..
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牛肉そばの有名店でまさかの島豚そば？ 前田食堂（大宜味村）島豚そば（550円）小皿にはネギと生姜。島豚美味しい！スープは塩味？あっさりして美味しい！ 「牛肉そば」が有名だそうですが「島豚そば」も美味しいので是非お試しください！ 続きは→ 【大宜味村】..
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ワサビと味わう沖縄そば「すぅ～ぎぃ～じぃ」（那覇市）自家製熟成麺とスープの相性バッチリ♪しかし何より驚いたのは、薬味としてついてきた山葵（わさび）。 半分ほどいただいたところで、スープに山葵を溶かすと、ガラリと風味が変わって、しかも美味しい！ ..
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◆急きょ、沖縄へ～◆イケハタです。 先日の連休に、親友と沖縄へ行ってきました～✈ 空港からレンタカーで向かったのは、友人のカフェ！ 友人の娘ちゃん、私たちが来..
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こだわりの大衆食堂「ゆい食堂」（南風原町）ボリュームも大満足。そばスープの旨さは嬉しい誤算！ 豚骨出汁のほんのり甘みさえ感じるような旨味は「アグー出汁を使ってるから」とのこと…もっと、そこをアピールしてもいいと思う美味しさでした 続き..
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沖縄そばを食べに那覇市国場のすーまぬめぇに行く「すーま」は「瀬間」さんだか「潮間」さんのお名前、「ぬ」は「の」、「めぇ」は「前」という意味だそうです。変わったお名前のお店です。国場の路地を曲がった住宅街にあるので知らなかったのですが、教えてもらっ..
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地域で愛される老舗 味いちもんめ（名護市）ニンニクの効いた牛肉炒めが、器の上に山盛り。箸を進めるごとに、牛肉炒めのエキスがスープに溶け出し、どんどん旨味アップしていくのが、とっても嬉しいです♪これで550円は安い！ 続きは→ 地域で愛さ..
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ヤギやアヒルやウシを食す？ 中川牧場食堂（読谷村）注目すべきは牛汁、山羊汁、あひる汁！！！今回は牛ソーキそば。 ソーキと言えば一般的にブタのソーキですが、牛ソーキ。見た目も味もブタより獣してました（笑）連れの山羊汁もケモノしていますね（笑）食堂..
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ガッツリ系定食が選べる「ちゅら浜食堂」（うるま市）とにかくメニューが多い！迷い迷って、そば定食（チキンカツ） 沖縄そばは豚骨ベースであっさり系。サクサク衣が美味しいチキンカツは、ニンニクの効いたソースでご飯がすすむ♪ウィンナーに玉子焼き、マカロ..