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コーヒーのおいしい淹れ方。 粉末のコーヒーですが、 通常なら熱いお湯を注ぎますが、 その代わりに水を入れて、レンジでチンして温めると なんと風味が増すそうです。 というより、熱湯で粉末を溶か..
マツコの知らない世界で紹介されていたやり方。 ①お湯は80~90℃ ②注ぎ方はむやみに回さない 焙煎士の世界チャンピオンはこちらのポットでお湯をつくり 送料無料 ケトル 電..
21:45 02/07 コーヒー by コーヒーかよ http://coffeesite.seesaa.net/
一番一般的なのは ・ペーパードリップ  ドリッパーに紙のフィルターを乗せ、コーヒーの粉を入れたらお湯を注いで、  コーヒーをゆっくりと抽出する方法    家でも、コーヒーはこれで入れてる(*..
先日、お茶のマルシェのイベントに行った際に、 購入したほうじ茶。 無農薬栽培で10年間茶葉を育てているとのこと。 煎茶の茶葉も売っていましたが、 煎茶を入れる道具をもっていない・・・。 ..
ほりでゅゆどぅー(゚∀゚ぐつぃです☕ コーヒーは基本、豆挽いてドリップして 飲んでます<(`・ω・´) が、職場だったり時間ないときは ドリップパックを使うことも^^; ただし、気..
ノンカフェイン飲料である杜仲茶。 副作用の可能性はあるのでしょうか? お茶、という名前がついていますが、杜仲茶には カフェインが含まれていません。 そのため、子供や妊婦さん、高齢の方や体調..
ガス屋さんが置いていく情報誌 今月はペーパードリップでのコーヒーの基本的な淹れ方が 特集されていたの。 1.ドリッパーに、ペーパーをセットします。  脇と底の合わせ目を折るそうです。 ..
↓個人的にはこの淹れ方、特に最初の蒸らし方は今後の参考にしたい。 ↓フレンチプレスでの淹れ方 ↓コーヒーハンター川島さんが淹れるコーヒー、茶こしで細かい粉を落とすと個人的には雑味が..
緑茶の旨みは、茶葉の品質と同程度に入れ方が大切だと言われています。 私もそう思います。 茶種の違いでの大切にする風味はこんな感じです。 ・煎茶の場合、爽やかな香りと甘みを大切にして淹(い)れ..
02:19 08/30 緑茶 by おちゃ http://camelliasinensis.seesaa.net/
ドリップポッド 130×288mm(幅×奥行き)と コンパクトが売り。 夏の暑い時期は アイスコーヒーも楽しみたいですね。 アイスコーヒーの淹れ方。 ジョグダイヤルで選ぶ湯量は「1..
       挽いたコーヒー豆でドリップには敵わないが・・・ やってみたら本当に美味くなった。 私の習慣の一つに朝のコーヒーがある。書斎にはコーヒーメイカーがあるが、切らしているとインス..
サイフォンコーヒーにチャレンジしてみようかという気持ちはまだ少ないかな。 コーヒーを自分で淹れるならドリップ式だけど より美味しく飲むならサイホン式だよねー。 誰か淹れてくれないかな..
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