秋田には“いぶりがっこ”という食べ物があります。大根のお漬物ですが、大根を漬け込む前に煙で燻すという工程を経ることで、独特の香りと風味を身にまとい、これが食べた時に口に広がる香りを醸し出し、独特の..

広島県のお土産をいただきました。 猫島商店さんの広島菜漬です。 新漬けと古漬け２種類の広島菜漬です。 合成着色料も保存料も入っていないのでヘルシーです。 広島菜は、３００年ほど前に..

静岡県のお土産をいろいろいただきましたのでご紹介します。 海道物産（株）オレンジパーク店さんの佃煮で、ししゃもきくらげです。 パッケージの上からですが、こんな感じ。 白ごまもふってあって..

先日、某スーパーで量が多めのタクアンを買いました。 漬物は当たりはずれがあるので、 大量に買った場合でハズレた時の落ち込み感といったら ハンパないのですが、その漬物が当たりかどうかは 買っ..

オリジナルTシャツをデザインして、T-SHIRTS TRINITYの、shechewsショップにアップしました。「一夜漬け」　という題です。 よくテストの時に、一夜漬けをアピールする人がいる。そんな..

秩父名物の一つでテレビでも紹介される、最高においしい漬け物「しゃくし菜漬け」。 白菜のかわりに作られていた野菜で、雪白体菜(せっぱくたいさい)という野菜の漬物なんですが、この見た目なので食べ方が..

今、話題の秩父地方の漬物！ マツコの知らない漬物の世界でおすすめ！ ギフトでも喜ばれるかも！！！ 送料無料テレビにも紹介されて話題『埼玉秩父の特産品』【秩父路のうまい物】石川漬物謹製..

しゃくしな漬け マツコの知らない世界で紹介された究極の漬物。 友達がおいしいって言っていたし、 俺も試してみようかな。。。 送料無料テレビにも紹介されて話題『埼玉秩父の特産品』【秩..

こんばんは。 今日は満開の夏井の千本桜を見にお友達が来てくれました。 磐越東線で夏井駅 無人駅に到着 皆んなで歩いて千本桜を満喫しました。 風が冷たいですが、いい桜です。 う..

ルシー&ビューティー!食物繊維、ビタミン、ミネラルがおいしくとれる健康レシピ71品。...続きは本文で【　著者　】　ケロッグ【　評価　】　4.5立ち読みはこちらから立ち読み可立ち読み可

しゃくしな漬け マツコの知らない世界でも紹介された漬物。 めっちゃおいしいから、食べてみなって、薦められたんだよね。。。 試してみるか。 発酵食品は身体にもいいしな。 送..

日にとりたい野菜は350g。この本ではひとつのレシピにかならず野菜を350g以上使っています。サラダ、スープ、煮込み、鍋やごちそうなど、味も調理法もバラエティに富んでいて、いくらでも食べられます。..