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インドのプラタップササンで電力プロジェクとのために働いている中国人たちが、牛肉を食べたという嫌疑を掛けられている。ある情報によればこの中国人たちはこのプロジェクトの従業員ではなく、インフラ設備関係の中..
ロメインレタスと牛肉のマヨソテー<材料(4人分)>  ・ロメインレタス:1個 (300g)  ・牛肉  (切り落とし):150g  ( 酒    :大さじ1/2   オイスターソース:小さじ2   片..
昨日は焼き餃子を たらふく食べて寝ましたが 一向に体調が回復していません(笑) 今夜は肉じゃがでした。 肉じゃがって 肉料理なのか 野菜料理..
今日の仕事帰りにスーパーに寄って買ってきました。 バラ肉のスライス アメリカ産牛バラスライス 3kgセット価格:4860円(税込、送料別) そういえば、先週末に改装オープンしたん..
牛すね肉を赤ワインで煮込んでます。 フォークとナイフで食べましたが、フォークを入れた瞬間に崩れるくらいホロホロに柔らかくなってました。 赤ワインは、1000円くらいの安いのでいいかと思いま..
牛肉について 風味がよく、比較的クセの少ない牛肉は、レストランのメイン料理としてもっとも頻繁に使われる素材の一つです。 霜降りが評価されている黒毛和種や近年注目..
16:24 05/29 ステーキ・洋食のTANTO屋 【兵庫県加古川市】  by ステーキ・洋食のTANTO屋 http://tantoya.seesaa.net/
ちょっと久々の更新になりますが、このブログも食テロだけの内容で、ついに80記事目となりました(笑) 節目の100記事目とかじゃないんで「祝」ってのもどうかと思いますが、なんとなく今回は誰にでも簡..
牛肉とレタスの炒めもの 今週のテーマは”簡単スピードメニュー” <材料(2人分)>  ・牛ロース肉   (薄切り):150g  ・レタス:100g  ・クレソン:1束  ・にんにく   (細切り)..
ただのオニオングラタン?と思いましたか いいえ、 レストラン級の ていねい仕込み。 ホムパリの あめ色玉ねぎと牛肉のグラタン風は、 ソテー時間を変えた玉ねぎを2種類混..
しっかりした革製品は、一生の宝になります。使えば使うほど味が出るココマイスターの革製品をどうぞ。 クリック!  深くコクのあるエスプレッソを簡単に作ることができま..
亀田の柿の種で有名な丸亀製麺が食中毒を発生させ全国776店で麦トロ牛ぶっかけ饂飩が提供中止され、名古屋市の丸亀製麺松葉公園店で18人が下痢や嘔吐などの食中毒を発症し営業禁止の処分になりました。何かとお..
今からでも間に合うか?? 間に合わなければ、明日の夜に「ゴメンネぱぱビーフ」(笑)だな。 善は急げ、ナマニク準備~調理まで 塊肉 できれば700g程度のものがほしい。 1.購入..
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