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今カフェやコーヒースタンドでは、ハンドドリップを見える所で淹れてくれる店がふえてきた。 其れに刺激を受け、今までインスタントコーヒーがメインだった人等の中で、 じぶんでもハンドドリップを家で淹れて..
久しぶりにデロンギのお仕事してきました! 全自動マシンの試飲会でのインストラクターです! 全自動マシンの使い方や豆の選び方、カプチーノの作り方 などなど、色々と説明しています。 デ..
イタリア発祥のエスプレッソ! エスプレッソと聞いて皆さんはどんなイメージを浮かべますか? まだ何も知らなかった頃の自分はこんな失敗をした事もあります。 アメリカのスタバに入った時の事… 手..
ここ最近のコーヒー事情について考えてみると、コンビニコーヒーが最初に思いつきます。 挽きたてのコーヒーが格安でしかも簡単に飲めると思うとほんと凄い事だと思います。 へたなカフェでコーヒーを飲む..
バリスタと聞いて皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか? コーヒーを淹れる人? エスプレッソに詳しい人? コーヒーマシンの事? マクドナルドでもバリスタと謳っているくらいですので、ど..
日常生活に溶け込んでいるコーヒー コーヒー好きな人は毎日、たくさんコーヒーを飲んでることでしょう。 そんなコーヒーが最近身体に良いと書いてある記事が目につきましたので少し調べてみました。 ..
最近、コンビニでも手軽に豆から挽いたコーヒーが飲めるようになり、コーヒーが身近に感じるようになった方も多いと思います。 ただ、意外と抽出方法まで気にして飲んでる人は少ないのではないでしょうか? コ..
ここ最近都内のコーヒーブームの影響かバリスタを目指す人が多くなってきたように感じます。 バリスタを目指して自分はバリスタになったわけではありませんが… バリスタの職業は楽しいです! そこでこれか..
家電量販店などに行くと様々なコーヒーマシンが売られているのをよく見るようになりました。 大きな家電量販店に行けば試飲もできる時もあります。 今回はその中でもデロンギ製品について少し語ってみよう..
皆さんはカフェでカプチーノを頼んだ時に思いもよらぬ絵とかアートが出てきた経験はありませんか? ちょっとした事かもしれませんが嬉しいしなんだかほっこりしますよね。 そのようなカプチーノの事をデザ..
イタリア発祥のエスプレッソですが、日本ではふたつのに分類されるって知ってましたか? だいたいの人がそこまで意識してないかと思いますが、ここで少し解説したいと思います。 日本では下記のふたつに分..
祖父江までお出かけして 時間があったので  モーニングしました 早田珈琲 駐車場が広いです 店内も広いです ピアノがあったりして  なかなかオシャレな感じです 窓から田..
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