記事「発酵」 の 検索結果 826 件
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エンザイムはいくらでも作られる？エンザイムはいくらでも? エンザイムは無尽蔵にいくらでも作られるか？答えはＮＯです。 酵素(エンザイム)は、これまでは酵素(エンザイム)のもとであるタンパク質さえとっていれば、体のなかで無尽蔵..
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俺は絶対に読む！・・・『発酵道』by Seesaaショッピング発酵道―酒蔵の微生物が教えてくれた人間の..￥ 『発酵道』寺田敬佐 著 河出書房新社 1,500円＋税 【この本から学べること】 日本酒とは何か ..
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醗酵（発酵）麦芽の乾燥を終え、それを粉砕した状態（マッシュ）を攪拌して、糖化した後の工程。 糖化工程によって得られた糖液を冷却し、「醗酵層」とよばれるタンクにおよそ２～３日貯めて、アルコールに変える。 ..
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発酵とは発酵とは、さまざまな有用菌の力によって食べ物などを分解し、人間に有益な新しいものを生み出す作用のことを言います。 発酵は、長い時間をかけて、その時々で色々なものに変化しながら、最終的には..
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幼虫マットの品切れいつも使っていた幼虫マットが 品切れなのか この店は納品してないのか いつも買う同じ系列のお店へ 買いに行ったのですが ありませんでした・・・。 今回買ったのはこれ！ ..
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酒が飲めるか、飲めないか？人間の食環境への適応例として、乳糖不耐だの、牛乳が飲めるか飲めないかだの、芋だけで生きていけるかだの、しばらく前にいろいろ挙げてきたのですが、もっとポピュラーな話題があったじゃないかと。 （過去記事..
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ジャージー牛ジャージーバター 岡山県 蒜山（ひるぜん）高原で育ったジャージー牛から搾った 新鮮で栄養価の高い蒜山ジャージー牛乳が原料です。 殺菌した生クリームに乳酸菌を添加し 発酵させて作っていますので味..
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一途なよろこび一途なよろこび
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ミルクが飲めるか、飲めないか？しばらく前に、 人間は本来草食なんだろうか？雑食なんだろうか？それとも肉食？ という疑問に関して、いろんな仮説をとりあげてみました（過去記事「食べ物って言葉に似てる？」参照）。 ワタクシの手元に..
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暑い夏を乗り切るスーパー栄養発酵ドリンク！！”癒しくつろぎの空間”にお越しいただき、ありがとうございます！ 近ごろ応援していただく方が増えてうれしく思っております。 ほんとにありがとうございます！ これからもよろしくお願いします♪ ..
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【発酵黒にんにくマカの効能】にびっくり！【発酵黒にんにくマカの効能】にびっくり！ 【発酵黒にんにくマカの効能】っていったいなに？ 【発酵黒にんにくマカの効能】の前にそもそもこの発酵黒にんにくマカってなんのことなのでしょう。 【..
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