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「コウイカ」の脇に 何やら細長いイカが・・ 胴の中には 硬い甲があり、 第2腕は 良く伸び~~~て 顔面や触腕に散りばめられる 眩しさの破片(かけら) by 森雪之..
キョトーンですよ まるで自分が何故ここにいるか まるきり分かっていない模様・・ ドドンと横たわる青い巨体 夏になると「青魚」は 黒潮に乗って回遊してきたり、 暖かい海に..
誰かに見られている気がする・・ 👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀👀 イカの胴体に散りばめられた 大小様々な目玉模様が強烈な印象 その紋様から 「モンゴウイカ」や「マルイチ」など ..
トマト、冷蔵庫に入れてませんか? トマトは寒いところが苦手  新聞紙で包み、へたを下にして家の涼しい場所において保存 本書のポイント 大切な栄養素を逃がさな..
これが「米」と読めたアナタは JFよりもJA向き 小田原沿岸も含め 日本の沿岸に多く生息している「ヒトデ」はコチラ   「モミジガイ」  と  「トゲモミジガイ」 である。 ..
鎧のような鱗を持ち「武鯛」と書くとも 磯場の岩陰に隠れるなどして、普段は目立たない磯の地魚である。 個体差のある派手な色の鱗を全身に生やし、大きめな板状の歯を持つ。 しかし口は大きく開か..
新鮮なピーマンの見分け方 ・ヘタの切り口がみずみずしく、黒ずんでいない。 ・ヘタや皮にハリがあり、緑が濃くて光沢がある。 ・肉厚で弾力があり、肩が盛り上がっているもの。 ピーマンの保存方法..
新鮮なもやしの見分け方 ・全体に白くて茎が太い ・根に透明感がある ・ひげ根が黄色っぽい ・茎の長さが短い もやしの保存方法 ・袋の数か所に楊枝などで穴をあけ、冷蔵庫に入れる。1~2日..
新鮮なにんじんの見分け方 表面に傷がなく色が濃くて先が細すぎないものが良く、葉の切り口は軸が細い方が柔らかく美味しいです。葉がついているものは、葉が元気なものを選びましょう。 にんじんの保..
引き縄で釣れた「マカジキ」 取り扱い上、 安全のために カジキの特徴とも言える 嘴(上あご)は 切除 されていますが、 もしあれば、 2メートル50セン..
灰色のボディにスラリと伸びた魚体 ↑「ホシザメ」によく似ているが、 特徴である白斑点がない。 「ホシザメ」は年間を通して 定置網や刺し網で漁獲されるが、 よく似た本種は意外に..
典型的なスモルト個体 「ヤマメ」が海へ出ると ご存じ「サクラマス」になります。 「サクラマス」になると、 大きいものは60センチを超え、 「ヤマメ」がせいぜい30センチに ..
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