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豚肉のソテー にんにくみそ  「にんにくみそ」は応用範囲が広いので作りおくと便利です。 密閉容器に入れて、冷蔵庫で2週間保存可能です。  豚肉のほか、牛肉や鶏肉のソテーや、焼いた夏野菜、 蒸したじ..
「豚の生姜焼き」の基本の作り方   <材料(1人分)>  ・豚肩ロース肉:30g位のもの  3枚  ・しょうが   (すりおろし):20g  ・しょうゆ:小さじ2  ・酒:小さじ2  ・みりん:大さじ..
レタス1玉!レタスの肉巻き炒め <材料(2人分:8個分)>  ・豚バラ薄切り肉:200g(8枚)  ・レタス:1個  ・塩:適量  ・薄力粉:適量  ・サラダ油:適量 [タレ]  ・めんつゆ(ストレ..
本日の定食はこんな感じ。。。 どこにでもありそうな豚肉の生姜焼き定食でした~! そしてアップで! にほんブログ村
08:56 06/22 B級グルメの毎日! by B級グルメの毎日! http://bkyuugurume77.seesaa.net/
豚肉について 豚には三元交配の豚のように個性の異なる品種を交配した品種と土着の品種とがあります。後者としては、スペインのイベリコや中国の梅山豚、沖縄のアグーなどが有名です。 ..
さあ8日目です 今日のお昼ご飯は、時間がなかったので缶コーヒーとシリアルスローバー サクサクしたクリスプ?も入ってて美味しかったです..
奈良県の焼肉店『たつ屋』さん大和八木駅前店のランチに行ってまいりました。 こちらが、僕の頼んだトンカツ定食。 ……焼肉ちゃうんかいっ! すごいボリュームです。なんとこれで700円..
今日の晩ごはんは ハッシュポテトです。 豚肉をフライパンに敷き詰め その上にジャガイモを乗せて肉を焼き 全体を裏返して 今度はポテトを焼いていく料理です。 肉が..
豚肉とピクルスのソテー  今週のテーマは”酸味さわやか” <材料(2人分)>  ・豚肩ロース肉   (とんかつ用):2枚  ・ピクルス:2本  ・トマト:1/2個  ・バター:15g  ・バージン..
厚揚げと豚肉のしょうが焼き 瀬尾幸子さんが安くて、簡単!ボリューム満点の「厚揚げと豚肉のしょうが焼き」を紹介してくれました。 <材料(2人分)>  ・厚揚げ   (絹ごし):2個(240g)  ・..
豚肉としょうがのしぐれ煮 米油で炒めると、作り置きしても油くさくなりません。<材料(作りやすい分量)>     ・ 豚こま切れ肉    : 160g    ・ 米油         : 大さじ1 ..
ひざ痛が少ない高知の生姜農家の方のレシピ「豚肉の生姜巻き」 <材料>    ・ ゆがいたスライス生姜   ・ 豚バラ肉 :   ・ 生姜入りポン酢(市販の物) <作り方>   1.ゆがいた生姜..
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