記事「赤ワイン」 の 検索結果 2490 件
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シャトー・ヴレ・カイユ[2010]週末は大雪でしたね。 大人気もなく、雪だるまを作ったり。 ちょっと違う日常があると、すこしワクワクします。 平日だったら、交通機関が乱れて通勤が大変だったかもしれませんが。。 どこも出かけ..
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ワイン6本セット 激安価格！すべてパーカーポイント90点以上のワイン6本セット！ 【セット内容】 [ブリエゴ・ティエンポ・クリアンサ 2009] [ベガ・エスカル 2008] [ゴティン・デル・リスク・メンシ..
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ワイングラスオリンピックが始まりました、日本選手の活躍が楽しみです。 さて、もう直きバレンタインデーがやってきますね。 プレゼントはチョコだけ？！ もうちょっとゴージャスに、本命にはワイングラスって言う..
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ワインクーラー●白、ロゼ、スパークリングワインは冷やして飲みます。 冷蔵庫にワインを寝かせて入れ、２時間（夏場は３時間）以上冷やします。冷蔵庫にワインをねかせて入れ、２時間（夏場は３時間）以上冷やします。よく冷や..
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ディキャンタワイン（特に赤ワイン）を移し替えるためのガラス製の容器。「デカンタ」（仏語：decanter）ともいいます。 沈殿物（澱）の除去の他、ワインは空気に触れることで酸化が進み味や香りが様々に変化する..
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余ったワインの保管●栓を開けたワインの保存 ボトルを開けると、ワインは空気中の酸素に触れて酸化してしまいます。 日本経済新聞によれば科学的実験の結果、ワインの保存方法としては「小容器いっぱいに移す」、「家庭用ワイン..
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サンジョヴェーゼイタリアの数ある葡萄品種の中でも最も古い葡萄品種のひとつで最もポピュラーなぶどう品種。南北アメリカ大陸でも栽培され、イタリア起源のぶどう品種のなかでは、唯一国際的な品種。 タンニンの組成は、ミディア..
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ネッビオーロイタリア共和国の北部、ピエモンテ州やロンバルディア州、ヴァッレ・ダオスタ州で生産される黒ブドウの品種。“イタリア語で“霧”を意味する “nebbia”から来ています。イタリアの最も高貴な品種と言われ、..
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ガメイガメイは収量が多く、ワイン用ぶどうとしては大粒なため、ワインの色調は明るくタンニンはやや乏しいが、その代わりに酸味が豊かで、フレッシュでさわやかな香味を持っています。 特に近年人気のある、ボジョレー..
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カベルネ・フランカベルネ・フランは、カベルネ・ソーヴィニヨンの親に当たり、天候による影響も少ないタフな品種です。スミレのようなフローラルな香りが特徴。また、冷涼な気候でもよく育つため、ボルドー右岸にて重宝されています..
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シラーズシラーズ（フランス語ではシラー）と言えば、高級なワインが多いローヌ地方の北部や南仏等でもともと栽培されており、上質な長期熟成に耐えうるワインとして知られていましたが、オーストラリアの土壌に非常に適して..