記事「食品」 の 検索結果 45960 件
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[料理][レシピ] 鰹たたきの冷やしジャージャー風パスタ鰹シリーズ． 火を使わないジャージャー麺風． 大蒜唐辛子味噌，豆豉醤，柚子胡椒で味付けしてニラと一緒に叩いた． でも叩き方が甘かった． 醤油使うか醤類多くしてもう少し柔..
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[料理][レシピ] 鰹たたきのユッケ風もう一品昼寝の後に閃いた．これがなかなか傑作なので別に取り上げる． 味付けは甜面醤(豆板醤でも良いだろうけどキムチも有るので)と醤油． ゴマ油があると雰囲気増すかも． 夏はやや凍ったまま..
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[料理] 鰹たたきの冷そば昨日のカレーバイキングでアホ程喰い過ぎて，今日はあっさりしたモノしか受け付けないぞと． つうワケでカレーやカツ丼は無理ってことで，ウチでさっぱりしたものを作ることに． 汁は寒い時期に買った..
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[料理] 島豆腐とニラのミニカレーこのところの「カレー生活」なんやけど，昨日冗談で「宮里そば」のカレーを喰ってみたら... とてもやないけどカレー感に乏しく，夜になってから即席で作った．
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[料理] うなニラ玉ここんとこ暑さ本格化． ニラを処分したいシリーズ． 玉子をトロトロに仕上げたいので２回に分けて加熱． ２回目はアルミホイルを被せてさらに加熱を押さえる． しかし加減が難しい．
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[料理] モツとなめこの汁モツが沈んで写らないんで，終盤に撮影． 取っておいた味噌鍋の汁の素に豆板醤． どこもかしこも茶色一色やん． 色どりに葉モノが欲しいところやったけど，昨日使い切ってしまって何も無かった．
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[料理] 夜食二品梅雨明けしたらしい．片付けなアカン食材を処分せなってことで２品．しかし食欲旺盛． 一品目 味付けレバーと菜っ葉．温めただけ． 二品目 なめこなっとう．なめこ生のヤツやったけど，期限切れ..
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[料理] 島豆腐握り風梅雨明けせんなぁ． おとといの一品． このところのそば生活で島豆腐を放置プレイしてしまい，ぬか漬けも放置プレイしてしまい，何とか使わないとって苦肉の策． THE IDOLM@ST..
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[料理]？ タコのマリネ先日のマリネ液捨てるのもったいないから． もすこし良い刺身とか欲しい．
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[料理][レシピ] トラウトサーモンのマリネ昨日半分食べたトラウトサーモンの感じがイマイチだったんで(たいてい脂乗り過ぎのイメージやったけど)，残りをサクのままマリネにしてみた． 沖縄では結構シビ(幼)マグロとか，早い時期の生カツオが出回るん..
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[料理] 島豆腐とトラウトサーモンの握り仕立昨晩に続いてコワレカケの島豆腐を処理． トラウトサーモンの刺身に和風ドレッシングの袋が付いてたんでそれを使った． 他刺身の上にゴマダレ，ワサビ，柚子こしょう，マヨネーズ，ケチャップとか色々乗せ..
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[料理] 島豆腐田楽二種コワレカケの島豆腐で田楽． 左 キムチに辛子明太子 右 甜面醤に柚子こしょう 「コワレカケ」ってのは駄目になる直前もしくは醗酵しかけの意．胃腸の弱い方は真似しないでね．