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(2008年5月2日掲載) 5月の風物詩といえば、鯉のぼり・ちまき・そして柏餅。 端午の節句に欠かせない和菓子です。 この柏餅、平たく丸めた上新粉の餅を二つに折り、間に餡をはさんで柏の葉..
(2008年1月11日掲載) 皆さんはどんなお正月をお過ごしだったでしょうか? お正月といえば…いろいろありますが、今回はお年玉のお話。 そもそもこのお年玉、新年を祝うために贈答される品..
(2004年9月17日掲載) 「木村拓哉」は〝キムタク〟「世界の中心で愛を叫ぶ」が〝セカチュー〟と、現代用語は何でも略されます。 でも、現代だけでなく昔の女性達も言葉を略していたようで、..
(2010年1月8日掲載) お正月といえば「お餅」ですね。 お正月やお祝い事に欠かせないお餅は、縄文時代後期に稲作とともに日本に伝来したといわれ、季節や行事ごとに食べられるようになったのは..
↑ これを皿にラップをピンとはって レンジ使えるキッチンシート(オーブンシート100均の)をペラっとしいて 餅を一個レンチン 監視しといて、餅は40秒とかて、柔らかくなる んで、..
03:00 10/15 口こう日記 by ルイボス http://627f7zpjd2.seesaa.net/
Yahooニュースを見たら、お餅を詰まらせて亡くなられた方が2人居るとか。 それで、搬送された方が6人も居るとか。 これって、まともに噛まないから喉に詰まらせちゃうんでしょうか・・・? 噛ん..
もち米を蒸して、臼で粘り気が出るまでついたもの。粘りと伸びがある食感が特徴で、焼くと膨らみ、煮るととろけます。古来から日本では稲作信仰というものがあり、平安時代には朝廷から推奨されていました。この頃に..
超ビジュアル!歴史人物伝織田信長 [ 矢部健太郎 ] 超ビジュアル! 歴史人物伝 織田信長【電子書籍】[ 矢部健太郎 ] <織田信長と長篠の戦い>再検証 「鉄砲戦術」の有効性【電子書籍】[..
海外で暮らしていると、ときどき日本の味が恋しくなりませんか?わたしは和食が食べたくなるのはもちろん、あんこの入った和菓子も食べたくなります。アジア食品店に売っている冷凍の和菓子ではなく「モント..
00:00 09/17 カナダ・モントリオールで暮らす by LOA (旧;メープル=クッキー) http://www.canadadekurasu.net/
(2007年1月5日掲載) お正月の風物詩の一つは『鏡餅』ですが、何故あの〝円盤形〟の お餅が〝鏡〟かといいますと、ずばり鏡の形に似ているから。 そもそも「鏡」は円形で特別な霊力を持つも..
みなさん、玄米・白米を売ることに目が行っていて、もち米・餅のページがなかったり、休日していないところが多いです。 それと、12月になってから急にもち米・餅のページを作っても遅いです。ネットで引っ..
ここ2日間暑くて午後からはずっとエアコンを付けっぱなしです。朝晩は涼しくて快適ですが日中はエアコンなしでは居られません。洗濯物がよく乾くのとシーツなどの大きな洗い物ができるのが嬉しいくらいです。肌布団..
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