2017年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 さて。 今年一回目の更新は「駄レシピ」。 クリスマスに上げた「酒粕味噌漬け」の続きになります。

メリークリスマス！ そんな記念日の更新は！ 当然コレ！ 駄レシピ！！ 酒粕味噌漬けレシピの紹介を、聖夜に……いや性夜にさせて頂きます！！！

お手軽に作れるフライパン燻製を肴に、初めてウィスキーに手を出してみました。 燻製のために使うチップは黒樽ウイスキーオーク。 「洋酒樽として30年以上使用されたホワイトオーク材を粉砕しスモークチ..

スマホを新しくしてみました。 その写真の試し撮りも兼ねて、レシピなど書いてみます。 独り暮らし歴も長いので料理はそれなりに出来るつもりですが、所詮は自分のための料理。 他人に食べさせるわけではな..