記事「うちごはん」 の 検索結果 899 件
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野菜色々、色とりどり怪しい色のじゃこおろしは紅芯大根 近所で見つける珍しい野菜で~ ノーザンルビー(ピンク)とシャドウクィーン(紫)のジャガイモ フィトケミカル色素の栄養をいただきます ..
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鱧の季節ですはもちり☆ 関西の夏の風物詩「鱧」 関西ではスーパーで手軽に購入できます まずは鱧ちりで もちろん梅肉と! 二人で1尾は結構もりもりでいただけます^^ 天神さんになると値..
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北海道よりグリーン☆ 私の好きな食べ方は魚を焼くグリルで焼いて 醤油マヨネーズ 1本丸ごとかぶりつき^^ ホワイト☆ やっぱり北海道物は太いです 茹でたら茹で汁ごと冷まします 意外に酢..
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うすいえんどう豆で~卵とじ☆ 高野豆腐とあわせて 大量に余った碓井えんどう豆の消費に奮闘です レッスンでは碓井えんどう豆のうんちくを少々お話していますが 転勤族の方関西でしか味わえないおまめですよ! ..
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ちりめん山椒つくり出来上がりはお皿に広げて少し乾燥させて ぱらぱらにして保存します 木の芽の季節から、店頭に実山椒が並び始めました~ 毎年1年分の実山椒を水煮にして冷凍保存します レッスンでも使いま..
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本日は棒棒鶏☆ 辣油を効かせた胡麻ソースが自慢です 昨日の食べ過ぎ飲みすぎを反省して・・・ 本日は粗食に 冬瓜と梅のスープ 冬瓜、きゅうり食材は梅雨へ夏へ向かってます~ 瓜類は利湿作用あ..
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お花見とはいかず・・・・かますごのフリット☆ 旬のかますごは我が家では揚げ物が圧倒的に多いのですが 今回はハーブソルトでおしゃれに 近所のお花見スポットはご案内できませんでしたが 雨の中ご来店(?)ありがとうご..
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桜 /大川桜のトンネル☆ やはり美しい大川沿いの桜 夕方にちょこの散歩に~ 帰りはお気に入りのスーパービックビーンズへ 旬の食材で夕飯はイタリアン 鯵のカルパッチョ、ホワイトアスパラ..
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牡蠣の季節も終盤~牡蠣のオイル煮☆ 残ったオイルがまた美味♪ バケットにつけたり、パスタにからめたり おもてなしにはミニストウブで レッスンでは牡蠣のオイルと+お野菜で ショートパスタにからめ..
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オイル煮 野菜薬膳3月春キャベツ☆ 生でいただくことが多い春キャベツですがオイルで煮てしっとり~ 冷めても本当に美味しんですよ^^ 鶏さんがいいだしを出してくれます オリーブオイルとお塩・胡椒だけで味が決..
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やたら青梗菜焼きそば レッスン中は同じ食材が余って・・・ 今回は青梗菜 青梗菜の炒め物、ペペロンチーネや焼きそばなどなど 毎日青梗菜の日々でした(笑)
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皮から手作りの春巻き(2月 粉もんレッスン?)クレープではなく 春巻きの皮☆ 恥ずかしながら私はパンやケーキはほとんど作ることがありません そんなYY-Kitchenの初の粉ものレッスン(大げさですが)は 皮から作る春巻き ..