記事「お米屋さんの経営課題」 の 検索結果 652 件
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【お米屋さんの経営課題】他の人のブログ読んでいますか?SNSで情報収集していますか?他の人のブログを読んで勉強する。大事なことです。やはり力のあるお米屋さんは、ブログを書かれています。それを読むことで、知識が増え、力が付きます。 私の場合、フェイスブック友達の野菜ソムリエの方か..
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【お米屋さんの経営課題】スタンプカードの使い方とスタンプカードに合った商品の扱いお米屋さんでスタンプカードを発行している店がありますが、米は基本的に月1~2回程度の購入です。そうするとスタンプがいっぱいになるまで、結構時間がかかります。 発行することは良いのですが、何度も来..
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【お米屋さんの経営課題】日曜日の使い方 ~新しいアイデア、提案します。コンサルティングを受けてみませんか?~実は、お米屋さんのコンサルティング、グループ勉強会はほとんどが日曜日です。店が定休日の方が多いため、そういうふうになっています。 ところが、お米屋さんのグループ勉強会も減っています。共同仕入れや..
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【お米屋さんの経営課題】米のプロから食のプロへ ~トランス脂肪酸についてどういう見解をお持ちですか?~トランス脂肪酸についてどういう見解をお持ちですか?と聞かれたらなんと答えますか? 米のプロの方は、当然、食のプロと思われています。諸説あり、それぞれの考え方があると思いますが、トランス脂肪酸以外..
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【お米屋さんの経営課題】グルメになろう!ごはんは何でも良いという人は、良くないです。 必ずグルメになって下さい。 食べることが好き。いろんな店を食べ歩いている。 それにお米屋さんが進める飲食店・レストランというのは信用性が高いです..
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【お米屋さんの経営課題】あなたがおすすめするごはんのおとも10個言えますか?商品名・メーカー名もですお米屋さんがお米のこと、玄米や白米のことを知っているのは当たり前です。 お客様は、それよりもごはんのおともでおすすめの商品を知りたがっておられます。 例えば、私も京都のお付き合い先のお米屋..
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【お米屋さんの経営課題】お米屋さんの企画に乗ってくれる飲食店様を見つける ~お米やごはんの提案で売上を上げる~どんなに良いアイデアを持っていても、実際に行わないと意味がないです。 飲食店様にお米やごはんの提案で売上を上げること考えて下さい。いつもの米を届けるだけでは良くないです。 例えば、ごはんの..
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【お米屋さんの経営課題】新しい視点のアドバイス・提案をします!お米屋さんは、よく勉強されています。日本全国どこへでも行かれ、情報収集です。 特に、繁盛している、気になるお米屋さんへは、アポを取り、話を聞きに行かれます。 お米に関してはプロ中のプロ。もうこ..
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【お米屋さんの経営課題】玄米食についてどうお考えですか?諸説あるのは確かです。 しかし、何でもかんでも玄米食は良いですよと言っていると、信用力が下がって行きます。 玄米食に最適な玄米は、どのような玄米なのか? また、玄米の正しい炊き方は、どういう..
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【お米屋さんの経営課題】食育と売上アップ ~料理教室はできませんか?~食育の勉強をされている方、講師をされている方、増えています。日本の食文化を守る、伝えるためにも素晴らしいことだと思います。 しかし、食育を伝える努力をしても売上には直結しません。知識が増えるだけ..
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【お米屋さんの経営課題】マスコミに出る「東京は○○さん、関西は○○さん」というように米業界では、マスコミに出るのはきまったひとばかり。これでは、マーケットが広がりません。 特定の有名米屋さんに限定される? なんとか、マスコミに取り..
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【お米屋さんの経営課題】「○○料理研究家」になるネットを見ていると、○○料理研究家という方をよく見ます。おそらく、自称なのだと思います。しかし、書かれていることは、しっかりとしていて、プロだと思わせる内容です。 お米屋さんの店主は、玄米・白米..