記事「かぶら寿し」 の 検索結果 22 件
-
ケンミンSHOW【石川県で人気のグルメ、かぶら寿しがテレビで紹介】<通販>テレビ、秘密のケンミンSHOWで紹介された、石川県民で人気のかぶら寿し。 お米を発酵させた、熟れ寿司との事ですので、かなり味が気になりますね(^^) 贈答用にも人気との事で..
-
かぶら寿し【贈答用としても人気な石川県の人気グルメがケンミンSHOWで紹介】<通販>テレビの秘密のケンミンSHOWで紹介された、石川県民に人気のグルメ。 熟れ寿司の一種である、かぶら寿しが紹介されていました。 熟れ寿司ということですので、もちろんお米が発酵..
-
かぶら寿し【お米を乳酸菌発酵させた寿しがケンミンSHOWで紹介】<通販>テレビ、秘密のケンミンSHOWで紹介された、石川県民熱愛グルメ。 お米を発酵させて作った、かぶら寿しが紹介されていました。 発酵させているので、味がまろやかとの事。 ..
-
かぶら寿し【ケンミンSHOWで石川県での人気の食べ物が紹介】<通販>テレビ、秘密のケンミンSHOWで紹介された、石川県民の人気の食べ物。 米を発酵させた、かぶら寿しが紹介されていました。 発酵させているとの事ですので、乳酸菌も摂れそうな感じ..
-
かぶら寿しの季節になりました厚く輪切りにした地元産のかぶらと 鰤(ぶり)を使用した富山冬の銘品のご紹介です。 五万石「鰤入りかぶら寿し 660g」 富山の老舗、五万石の料理長が厳選した地元のかぶ..
-
かぶら寿しかぶら寿しといえば、北陸の名産で、「かぶら寿しを食べないと、 お正月がきた気がせん。」といわれるほど、 現地ではポピュラーな食べ物なのや。 毎年、寒ブリがあがると各家庭で作られ始め、 ..
-
「かぶら寿し」「かぶら寿し」とは・・・ 金沢近郊や能登の山里で育った青首かぶらに、脂ののった日本海の寒鰤の切り身を挟み込み、 当店秘伝の技を使い、麹でゆっくりと漬けこんだものです。 江戸時代に冬のご馳走と..
-
東北と北陸から届いた逸品1/3(日) 復路はどうなるか (昨日...) 弟家族と実家で合流。。。 母親と一緒に新年会スタートです。 やはり「おせち料理」がないと... ・黒豆:まめまめ..
-
金沢の旬の味~かぶら寿しにチャレンジここ数年、食べるだけじゃなく、自分でも家庭で作ってみたくなった金沢の冬の旬の味、かぶら寿し。 年と共になぜか好きになり、食べたくなる郷土料理があるとしたら、これがまさにそう。 寿しとい..
-
これぞスローフード、かぶら寿し加賀料理の本を開くと必ず出てくる「かぶら寿し」。写真は氷見の母の手作りのかぶら寿しだ。かぶら寿しの発祥は諸説あるようだ。 加賀藩後期に「宮の腰(金石)の漁師が豊漁と安全を祈って正月の儀式..
- 前へ
- 次へ