記事「かやもり農園」 の 検索結果 8 件
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新潟「かやもり農園」にて「分とく山」野崎洋光氏の料理講習会も!2011.7.17.私にとって、シンセキ以上のお付き合いと思っている新潟県加茂市の「かやもり農園」。きっかけは「分とく山」総料理長の野崎氏からお米「伝」をいただいてから。最初は、美味しいお米が生まれ育..
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国連大学前「ファーマーズ・マーケット」にて「かやもり農園」のおむすび販売!2010.12.12.日曜日診療の後、すっかり夕方になってしまったけれど、たどりついた青山の国連大学前広場。時おり「ファーマーズ・マーケット」が開かれているとは聞いていましたが、昨晩新潟の「かやもり農..
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[銀座農園」で、「おにぎり屋さん」2010.2.23.午後会議のために休診。千葉から市ヶ谷の「日本歯科医師会館」への道すがら、途中銀座で「おにぎり」を買うために寄り道。立て看板が出ていました。 トラックでおにぎり屋さんを開いてい..
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「自遊人」11月号に由布院について。新潟「ゆめや」旅館。雑誌「自遊人」11月号の特集は「美味しい宿」。「私の美味しい宿」大賞の原稿を依頼され130ページに「由布院人気の秘密は食べ疲れしない美味」というタイトルで書きました。 そして、雑誌のほかのペ..
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いろいろな色のナス!たまたま、スーパーで買い物したとき面白そうだと思い、買ったのが秋田県西木村の「緑なす」。名前は「太刀みどり」だそうですが、なるほど長ナスなので、案外良い名前かも・・・なんて思いながら帰宅したところ、新..
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「かやもり農園」から届いたもの・・・・。遅くに帰ったら、デーーンと、大きな段ボール箱が私の帰りを待っていました。開けてビックリ、出るわ出るわ・・・まるで「玉手箱」のようです。 フッサフサしたとしか言いようのないセロリ、大根、キャベツ、間引..
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新潟「かやもり農園」へ. その1ことしも行ってきました、新潟「かやもり農園」に。上越新幹線「燕三条」下車。出迎えて下さったのは萱森氏と同じ「植酸栽培」で作物を育てている西村修市氏。西村氏が作った洋ナシ「ル・レクチェ」のおいしさは格別..
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お米低脂肪食生活を始めて以来、食材の素材の大切さを痛感しています。 まずは、試しに 米 にこだわってみることにしました。 もともと、「日本ごはん党」の党員になるくらい、ごはん にはこだわり..
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