記事「そば粉」 の 検索結果 112 件
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SOBAPまたグランスタ東京に新名所が登場!! 【王様のブランチ】で紹介された 手のひらサイズの可愛いクレープのお店。 ✨『SOBAP』✨ 普通のクレープじゃなくてそば粉のクレープ💡 ガレット..
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鶏南蛮そば【ダイエットレシピ】蕎麦は麺類だけど太りにくい低GI食!植物性と動物性たんぱく質を取り入れて上手にダイエット!蕎麦に含まれてるルチンは抗酸化作用がある上にビタミンCの吸収を高めてくれる!料理説明 焼い..
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ブレンドそば粉でそば打ち今日は、粗挽き粉と石臼製粉のそば粉を ブレンドしてそば打ちしました。 今回は、石臼そば粉650g、粗挽き粉200g つなぎ粉150gの1kgを打ちましたが、石臼 そば粉が入っているので、繋..
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粗挽きそば入り塩を作りました福井のそば仲間から、粗挽きしたそば粉と塩を フライパンで燻って作るのがとても美味しいと 聞き、我が家でもゆきやん特性ブレンド塩と 普通の塩で作ってみました。 そばの実をコーヒーミルで粗く挽..
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石臼で挽いたそば粉を色んなメッシュで篩って配分チェック今日は、石臼で挽いたそば粉(キタノマシュウ)を 色んなメッシュで篩って配分量の確認をしました。 そば粉500gの配分量は以下の通り 100メッシュ :288g 80メッシュ :87..
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色んな種類のそば京都道場の電動石臼が順調に動いており、 コロナ禍の中、外出も控えてるので、道場 で美味しいそばを挽くために、2種類のそば を購入して挽きました。 最初は、北海道産のキタノマシュウで..
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京都そば道場に遊びに来て頂きました今日は、布施の庵のYさんが京都そば道場 に遊びに来て頂きました。 そば打ちも披露して頂き、とてもシンプル で勉強になりました。 そして、初段を目指す仲間にも丁寧な指導 をして頂き、とても良か..
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そばの食べ比べ昨日に打ったそばを朝食で食べました。 1つは、北海道旭川産の「きたわせ」 2つ目は、岩手県紫波町産の「にじゆたか」 です。 いずれも京都蕎麦屋「じん六」店主が 挽いたそば粉で生粉で打ちました..
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じん六のそば粉を分けて頂きました今日は、京都そば大学で講演頂いた蕎麦屋じん六 店主にお願いして、そば粉を分けて頂きました。 お店に伺い、折角なので福井産のおろしそばを 頂きました。 とても風味があるそばで、分けて頂いた粉..
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新年挨拶にじん六で昼食今日は、嫁と昨年末のそば大学講演お礼と 新年の挨拶にじん六に昼食を兼ねてお礼に 行きました 今日の食べ比べは、富山産、北海道の新得、 音威子府産でしたが、とても風味と甘みを 感じ..
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大豆粉とか、大掃除をしていたら見つかりました。 大豆粉など 「 ダイズラボ 大豆粉 200g 3袋 」 マルコメ 国産 グルテンフリー 糖質オフ 低糖質 食物繊維 国産大豆 高タンパク 1000円..
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敬老の日限定 長寿そば 飛魚つゆ付き出雲そば敬老の日限定の「長寿そば 飛魚つゆ付き出雲そば」健康長寿を願う縁起の良いお蕎麦です。 国内産のそば粉と小麦粉が使用されているので、健康面でも安心です。 専用ケースに梱包されており、敬老の日限定..
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