記事「てっさ」 の 検索結果 102 件
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酔心本店ひどく内輪の話なのですが(^ω^;) 1月15日が両親の結婚記念日なので、酔心でお祝いをしました。 正面入り口です 2階の掘りごたつのお座敷に案内されました。 酔心の本店は初めて行った..
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ふぐふぐふぐ!今日は、大阪からのサプライズお年玉?が届きました。 10年以上前からのお客様(もう友人ですが)からの大きな荷物? 明けてみると・・・ 「ふぐセット」!!! 「てっちり・..
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でたでた!!ふぐ刺し超お買い得!出来る限り、お求めやすく。しかも、安全で美味しくを追求致しました!!出来る限り、お求めやすく。しかも、安全で美味しくを追求致しました!!豊後ふぐ、三人前盛り(25cm)×1皿でご紹介小皿で一人一皿ずつ..
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京都にて…上七軒の老舗割烹「越路」先日、大きな仕事を前にして 久々の京都にて、接待。 タクシーの運転手がイマイチ不慣れで 妙なところでおろされ四苦八苦。 お店に電話しながらやっと入店。 京都・上七軒の老舗..
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ふぐ鍋パーティー&花火!昨日は、近所の家族が集まり鍋パーティー!!! その中身は・・・ ふぐのフルコースでした~!!! 鍋用のふぐ盛りに、てっさ(薄造り)、てっぴ(皮の湯引き)、白子。 ちょっ..
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今日の料理人は息子年末に頂いたフグをてつさにしてます よし僕がしてやるとがんばる 以外と丁寧にきようにやってます (かっこいい) 出来上がりです秊
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今シーズン二度目の河豚@府下12月9日(続き) 夕方から遠方より来客。簡単に打ち合わせ後に大阪で河豚を食べたいとのこと。 今シーズンは、一度河豚会席をいただいているが、当日予約無しで食べれるとしたら、大衆店でしょう。 ..
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てっちりパーティー(とらふぐ)てっちり、てっさ、てっぴがセットてっちりパーティー(とらふぐ) とらふぐ料理は全部食べたい! そんな自分に正直なあなたへ てっちり、てっさ、てっぴが セットでオトク ふぐを食べつくしたい!という贅沢な人..
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玄品ふぐ 練馬の関オーツは、3人で「玄品ふぐ 練馬の関」に行きました。 http://www.tettiri.com/html/shop/t_nerima.html 誕生日が近づいたので、玄品ふぐからハガキが来..
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河豚会【前編】何度か書きましたがうちの母、下関の河豚加工屋さんにちょっと出入り?しています。 お店で食べるより安く仕入れていろいろ遊べるかなーとある時呟いたら、 ポンデさんが目をキラキラさせて無言の圧力をか..
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河豚の旨みは大人の味河豚は刺身も鍋もポン酢で食べるのが普通の食べ方です。 他にも、味噌鍋や醤油味で食べるお店も有ります。 しかし、私は断然「ポン酢」をお勧めします。 なんせ河豚の繊細な味がわからなくなるような気..
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魚しゃぶ最高や♪ 味匠 なにわ @ 大阪 中津まさちゃんです こう寒くなって来ると鍋が食べたくなりますよね? 今回は、「味匠 なにわ」に行ってきました!! 最近は御無沙汰しておりました!(汗 今回は事前に予約をして「魚しゃぶ」をあらか..