記事「とやまハーブBOOK」 の 検索結果 4 件
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二つのマリーゴールド昔はマリーゴールドというと、フレンチマリーゴールドしか知りませんでした。 よくプランターにまとめられているヤツ。 黄色い明るい花が次々に咲いて、いかにもプランターの花の代表格の一つという感じの。 ..
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油の道は香りの道家庭菜園で生育中のフローレンスフェンネル、混みあってきたところを時々間引くようになりました。間引きフローレンスフェンネルと言ってもかなり下半身がふっくらしております。持ち帰ったら、茎の部分とこのふくら..
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セリ科の根に目覚める昨日の記事「フローレンス・フェンネルの本当の根っこを食べてみる」で、フローレンス・フェンネルの根っこ(この場合の根っこは一般的に食用部とみなされているフェンネルの茎の地ぎわの肥大した部分ではなく、本当..
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チコリとエンダイブ、シコレとアンディーブ 混乱の原因は?一昨日チコリのことを書きましたが(過去記事「チコリは加熱すると変色する?」参照)、チコリというのは実は二つの野菜の名前なんです。そしてもう一つの野菜はエンダイブとも呼ばれています。 チコリとエン..
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