記事「なたね油」 の 検索結果 38 件
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クオカから届いた~今朝、初雪が降りました。 そんなお寒い中、製菓材料店のクオカ(CUOCA)からド・カーンと注文していた荷物が届きました。 一番楽しみに待っていたのはこちらの本と菜種油(なたね油)。 ..
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油のとり過ぎはいけません私たちが毎日の食事からとる油の量はこの30年で2倍に増えました。 ステーキやハンバーガー、マーガリン、サラダのドレッシングなど私たちの食事が洋食化した結果といってよいでしょう。洋食はエネルギーも..
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「食用なたね油」のアフラトキシン汚染は大丈夫だろうか?アフラトキシン http://informatics.cocolog-nifty.com/news/2008/09/post-da6d.html はどうやら綿花にも発生するようだ。 ..
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万願寺唐辛子の炊いたん飯尾醸造の飯尾彰浩さんから、 「万願寺唐辛子がぎょうさん採れましたんで送ります」といううれしいご連絡がありました。 到着! 万願寺唐辛子は京都の伝統的な野菜として京野菜に指定され..
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三鷹農クラブ収穫祭ランチパーティ今日は、三鷹農クラブ収穫祭ランチパーティを我が家で開催しました。 ふだんはメールで水遣りローテーションや畑の様子の情報交換をしているだけなので、久しぶりのメンバー同士の情報交換も兼ねて。 本日..
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なたね油まごどさ 小瓶が入荷しました!「まごどさ」に小瓶が誕生しました! 180g 680円です。 お求めはこちらへ。 先週は、東京朝市の後、一緒に出ている片品生活塾「カタカタ」の桐山さんたちが片品に帰る車に乗せてもらい、涼しい..
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暑い中、ご来店いただき、ありがとうございました昨日は、東京朝市アースデイマーケットに暑い中、ご来店いただき、ありがとうございました。 おかげさまで完売商品続出となりました。 出店仲間のスローフード・ジャパンのブース内にて、ボランティアの大..
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季刊誌「住む。」で「風土倶楽部のおすそ分け」を連載中です「長い必要と、長い好みと、長い寿命に応えてくれる家づくり」(同誌編集にあたってより抜粋)をめざす雑誌「住む。」(泰文館刊)の2006年春号より風土倶楽部のおすそ分けを連載中です。 執筆は、風土倶楽部..
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なたね油のおいしさに気づかせてくれるまごどさこのところすっかりハマッているのが、三鷹モールでも販売している「まごどさ」です。 油といえば、どうしても機能的な視点で語られてしまいがちですが、実は本物の油はとっても風味豊かな食材だと気づかせてくれ..
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三鷹マイショップコーナーが本日で終了します三鷹産業プラザ1Fのマイショップが本日をもってクローズになります。 風土倶楽部は、このスペースの小さなコーナーに棚をもち、各地で出会った仲間たちの商品を置き始めたのが始まりでした。 「りんご」は、..
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7月20日は東京朝市 新商品登場!7月20日は東京朝市・アースデイ・マーケットです。 風土倶楽部も出店します。 今回は新商品多し!です。 まずは山形県真室川うるしセンターで活躍中の漆器作家田代純さんの簪が登場します。 ..
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風味豊かな菜種油が大人気でした先日、開催した三鷹でのイベントで菜種油の「まごどさ」を豆腐にかけて、自然塩を軽くふって、みなさんに召し上がっていただきました。 なんともいえない風味豊かな味わいにとても驚いた人が多かったようです。..