記事「らーめん奏」 の 検索結果 17 件
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らーめん 奏@昭和区【限定:つけそば】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、つけそば 和出汁の冷たいつけ麺。 大盛無料となればもちろん大盛。 麺がくっつきやすいから、ほぐしながらふ..
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らーめん 奏@昭和区【通常メニュー:しおらーめん】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、しおらーめん 香り高いスープは、魚介強め。 一口目から衝撃的に溢れる旨味とジャストなかえし。 コシとハリ..
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らーめん 奏@昭和区【限定:サバダバソバ】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、サバダバソバ 11月・12月の土日限定。各日10杯。 解説によれば、煮込んだ鯖ペースト+鯖節&鯖煮干しスー..
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らーめん 奏@昭和区【通常メニュー:煮干しそば】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、煮干しそば 2年ぶりに頂いたけど印象が違ったかな。 記憶は曖昧だけど、こんなに油多かった? 舌触りもマロ..
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らーめん奏×らぁ麺 飛鶏@名古屋ラーメンまつり2018【限定:名古屋コーチンとホタテの芳醇塩らぁめん】2月2日から始まった名古屋ラーメンまつり2018に行ってきました。 頂いたのは、名古屋コーチンとホタテの芳醇塩らぁめん(提供終了) 初日に伺いました。 他の店舗が、閑..
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らーめん 奏@昭和区【限定:イノシシスープ(しょうゆ)】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、イノシシスープ(しょうゆ)(提供終了) 2DAY限定のイノシシスープ。初日の醤油を頂きました。 やや甘く臭..
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らーめん 奏@昭和区【通常メニュー:台湾らーめん】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、台湾らーめん 辛さよりもキレと旨さが勝る1杯。 出汁の旨さを損なわないかえしの塩梅。 スッと引いてく辛さ..
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らーめん 奏@昭和区【限定:冷たいしおらーめん】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、冷たいしおらーめん(提供終了) 出汁の旨さが際立つ塩ダレの塩梅は流石。 喉越しと張りのイイ麺は啜って楽しく。 麺..
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鉢ノ葦葉×らーめん奏@四日市市【限定:限定醤油らーめん 復刻を通りすぎたその先にあるもの・キントア豚とイベリコ豚のまぜご飯・イベリコ豚と米沢豚のチャーシュートッピング】四日市市の鉢ノ葦葉に行ってきました。 頂いたのは、限定醤油らーめん 復刻を通りすぎたその先にあるもの(提供終了) キントア豚とイベリコ豚のまぜご飯(提供終了) イベリ..
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らーめん 奏@昭和区【お正月限定:鯛そば】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、鯛そば(提供終了) 煮干しだけじゃなく複雑な旨味。 出汁を引き立てる塩ダレの塩梅良く。 菊の花びらは、見た目もお..
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らーめん 奏@昭和区【通常メニュー:煮干しそば】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、煮干しそば 嗚呼。これ好き。 サラッとなのにド濃厚。 縮れたモチット麺との相性良く。 口当たりの良さと煮干の濃..
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らーめん 奏@昭和区【突発限定:ゴマとどてのまぜそば】昭和区阿由知通のらーめん 奏に行ってきました。 頂いたのは、ゴマとどてのまぜそば 最初こそ担々麺ぽい風味でしたが、食べ進めるとどての甘さが支配的。 手もみされた太麺は..
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