記事「アク抜き」 の 検索結果 64 件
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栗の渋皮煮初めて栗の渋皮煮というものを作ってみた。すごく手間がかかるというイメージしかない。 まずは、栗をよく洗ってから数分茹でた。 軽く茹でたのは、鬼皮という表面のいちば..
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タケノコで4種タケノコを買ってきたので、いろいろ作ってみます。 下処理 まずは茹でます 大鍋にお湯を沸かして 買ってきたタケノコは 皮を何枚か剥いて ..
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わらびと油揚げの煮物道の駅でわらびが売っていたので、2束購入。ひとつ150円(税別)でした。 一袋100g 洗ってからバットに入れて 重曹を使ってアク抜きします。 水が1リッ..
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たけのこ アクとり旬なたけのこ、もう食べましたか? 田舎暮らしのわたしは、ありがたいことにこの時期は 嫌というほどたけのこをもらいますw こちらに嫁いでくるまではたけのこの下処理なんて したことなかった..
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皮に栄養も香りもあるから、私は煮物に使う時のゴボウは基本皮ごとアク抜きして使ってる。しかしそれを見た義姉&義母「手抜きにも程がある!」424: 名無しさん@HOME 2013/09/30(月) 16:36:43.84 0今義母、義姉と牛蒡について揉めた 皮に栄養も香りもあるから私は煮物なんかは基本皮ごと..
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ろくにアク抜きもしてないゴーヤをキャベツと人参とタマネギと炒めて『ゴーヤチャンプルー』と言い張る母「おいしいじゃん!何で食べないの?」…食べられたもんじゃないからですよ?329: ななしのいるせいかつ 2009/01/31(土) 08:31:02ゴーヤろくにアク抜きもせずにキャベツと人参と玉葱入れて「ゴーヤチャンプルー」と言い張る母…。しかも味つ..
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すごい几帳面でオバを亡くしてからは自炊もしてるオジ「きんぴら作ったよー」私「料亭の料理みたい!」→一口食べたらカメムシのニオイの味がした…orz856: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/20(木) 22:32:35 ID:r1dgO6qzオジはすごい几帳面。タオルはきちっと畳んであるし、家もいつもキレ..
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料理する時にアク抜きしたり計量スプーンを使うなど、私には考えられない時間と労力を「食事」に使ってる彼に冷めた。49: おさかなくわえた名無しさん 2011/01/28(金) 19:40:47 ID:5n8To33z元彼が食べ物にこだわるというか食事を重視する人で、デートの度に&n..
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栗の渋皮煮先日贈っていただいた丹波篠山の栗で早速渋皮煮を作ってみました。 1年に1、2度しか作らないのですっかり要領を忘れちゃってる 何度も何度もアク抜きし、とにかく手間がかかる渋皮煮ですがその分お..
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ぜんまい収穫から料理まで干して戻して食べちゃった!まとめ編こんにちは9gouです(^-^)ノ 今回は、タイトル通り ぜんまいを取って! あく抜きして!! 干して!!! 戻して!!!! 料理!!!!! 食べました!!!..
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孟宗竹あく抜き編(大きい鍋が・・・。こんばんは9gouです(^-^)ノ 昨今のネタは後おいてw 本日知人より<孟宗竹>をいたたきましたーーーーー!ドンドンドンパフパフっ(効果音 おっきいいぃーーーのきた..
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