記事「アラ炊き」 の 検索結果 9 件
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平政のアラ炊き今回釣れた食材は、小さなヒラマサ、いわゆる 「豆ヒラ」 だったけどアラまで余すことなく炊いて食べました。 何しろ美味しいお魚ですから!
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鯛アラ大根釣果と食材 ぶり大根やぶりアラ大根と言う料理もあるけど、大きな真鯛の頭やカマを下茹でしておいた大根と一緒にアラ炊きにしました。 晩秋に釣れる真鯛は脂がすごくのってて一年のう..
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世の中からアラ炊きがなくなる?アラ炊きにも2種類ある?食品スーパーに、ハマチやブリのアラを買いに行くと、どうもイメージしたものと違うものに「アラ」という表示が付いています。 「アラ」と言いながら、すべて実なのです。 これではダシが出ないのでは・・..
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小樽では馴染みが薄いですが、真鯛のアラとごぼうで「鯛のアラ炊き」いや〜、魚のアラを見つけると、ついつい手が出てしまうんですよね(汗) で、今回は、真鯛のアラを見つけて、「鯛のアラ炊き」を作りました。 って、実は、真鯛といえば日本全国でとても馴染..
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12月のチヌ☆美味しいですネ!今日は朝から雨。よく降りますね。 朝から早出出勤し、ひと仕事終え午後に帰宅。 少し時間があるのでチヌ料理で、また更新します。✒ チヌとは、クロダイ・黒鯛の別名。 関西では「チヌ」が当たり前..
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アラはアラでも〜 鯛のアラ〜♪昨夜の鯛のアラを使って、鯛のアラ炊きを作りました。 魚の煮付けは、そんなに好きではないけれど鯛のアラ炊きは好きでよく作ります。 素麺があれば、煮汁を使って鯛素麺も出来たんですが..
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淡路島日帰りバス旅行♪ 新鮮な海産物、堪能しました!職場からの慰安旅行だったんですが、淡路島日帰りバス旅行に行ってきました。 メチャクチャ豪華なお昼ごはん、いただきましたよ♪ 最後は、姿造りの鯛のアラを使って、美味しいアラ炊き..
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喰らうゼッ!!前回のオフショアの獲物を喰らう鍊 当日は船酔いの為、帰宅後に直ぐにダウン・・・怜 朝、起きると3匹居たはずのメジロが1匹だけになってました(爆) ..
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コンニャクと里芋のアラ炊き長い間更新してなくってすみません・・・ 本格的な料理を久々にしてみました★ コンニャクと里芋のアラ炊きです 大掃除で忙しいこの時期簡単に出来て、節約できる料理ってとても重宝します..
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