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記事「アレルギー症」 の 検索結果 13 件
人によいカビ、悪いカビ
人によいカビはコウジカビのように麹として味噌や醤油、日本酒を作るために用いられてきたものがあります。日本人は、昔からカビの持つ酵素作用や科学的には得られない物質を生合成する能力をうまく利用して、恩恵..
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