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記事「エスカルゴ 養殖」 の 検索結果 1 件
世界初。日本の鉄鋼会社が成功したエスカルゴの養殖
フランスの高級食材エスカルゴ。 このエスカルゴの養殖に世界で初めて成功したのが日本の鉄鋼会社であった。 日本語ではフランス料理に使う高級食材をエスカルゴとよんでいるが、実際フランスではエス..
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