記事「エスニック？」 の 検索結果 5 件
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特急カレー「特級」ではありません。 いつもより大幅に時間を短縮した「特急」カレーです。 前に作ったカレー同様、らいむさんのレシピを拝借して、比較的煮込み時間が短くて済むように作っています。 玉葱もみじん切..
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ジャガイモカレー、真似しましたいつもコメントを下さるらいむさんのブログで数日前に紹介していらしたジャガイモのカレーを真似してみました。 スパイスはバラで用意してあったわけでないので、例のギャバンのカレー粉とSBのカレー粉を混ぜて..
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ラム肉に初挑戦その３。煮る：カレー風味トマト煮揚げて、焼いて、最後は煮ました。 クックパッドを見ていたらトマトで煮込んだ料理が多かったので、トマトを使うことにしました。 こちらに住んでからエスニック料理に飢えているのでカレー粉も一緒に使ったら..
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ラム肉に初挑戦その２：焼きモノ色々昨日のカレー揚げの続きです。ラム肉を今度は6種類の味付けで焼きます。 ・・・実はダメもとでやってみただけなんですけど・・・ 一番旨かったのは・・・！ 梅コンソメ味！ 脂っこさが緩和されて比較的..
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ラム肉に初挑戦その１。揚げる：カレー揚げ先だって肉魂（にくだましい）と共に送られてきたラム肉1キログラム。 食べたことがないのでそのまま冷凍してありましたがいい加減食べて感想を言わないと・・・というプレッシャーに負け（？）本日、初めてラム..
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