記事「カラスミ」 の 検索結果 97 件
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カラスミパスタカラスミパスタ この歳になるまでカラスミの本当の美味しさを知らなかった。 ワイフが台湾で買ってきたものです。
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からすみからすみ 一度だけ食べたことがあります。 美味しかったな~ 忘れられないけど、 高級品なのでなかなか手が出ない・・・ 【ポッキリ税込5000円送料無料】からすみ★天日干し(1..
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カラスミカラスミとは、ボラの卵巣を塩漬けにし、圧搾・乾燥した食品 ボラを使ったものは高価なので サワラやタラ等の卵巣で代用品が作られるケースもあります そのためボラは「本からすみ」とも呼ばれる ..
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ブリの卵でカラスミを作って・・・なかったの巻昨日、ブリの卵の煮付けを作ったって話を書いたけど、ブリの卵は2パック買っといた。もうひとつはカラスミを作ってみようと思って買った。
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【台湾旅行編3】今回は私が旅行の際はいつも行く青葉(Aoba)というレストランを御紹介します <script language="javascript" src="http://ad.jp.ap.valuec..
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毎年のカラスミ手作り2毎年のカラスミ手作り2です。 3日塩漬けして、水に漬けて3時間ほど塩抜きして、お酒に漬けると、こんな風に情けな~いシワシワ卵になります。 それを干し籠に入れて干します。 網にじ..
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マッサンと南部美人を!もぐらも、もうすぐすると市場にボラの卵が入荷します‼ 唐墨の仕込に入ります(下の画像は以前に仕込ましたもの)💠 美味しい唐墨作りは、良いものを仕入れからです 昨年は仕入れのタイミングを逃してしまい断念..
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儂來餐廳 台湾料理の意外な名店オフ会で台湾料理を食べたいというリクエストがあり、「儂來餐廳」にやってきました。新しくお会いする方も3人いました。台湾料理だと定番のお店だとみんな行ったことがあるので、お店選びに苦労しましたが、こ..
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「第1回 ワンコインメニューを制覇する会」に参加しました♪@「賞味」お誘い頂きまして「第1回 ワンコインメニューを制覇する会」に参加させて頂きました。 場所は昭和町にある、活魚料理の「賞味」です。幹事さんが常連中の常連さんなのです。 17:30 バトル開始..
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久しぶりのイタリアン本当にひっさしぶりにイタリアンへ。 池下にあるLe Gioie(レジョイエ)🍴 コースはシェフにおまかせの8,500円コース✨ めずらしくすごい豪勢な食事✨ <アミューズ> ..
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宮崎県産カラスミの販売です♪どうも、ひむか屋です♪ 老舗店などの通販ページでは、値段が高く驚愕。 ヤフーショッピング等に掲載されている物も外国産が大半で、国産でも価格の高い物ばかり。 最高級品になると長崎産で100g ..
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宮崎県産 カラスミどうも、ひむか屋です♪ からすみって?という方の為に、少し紹介しておきます。 日本の三大珍味と呼ばれているのが「うに」「このわた」 そして「からすみ」です。 カラスミは、形が唐の墨..